Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Sušenou šunkou kloboučky obalíme a vše naskládáme do
Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami
větší kousky, restujeme na oleji, přidáme nakrájenou sušenou
Gnocchi se špenátem, žampiony, sušenou šunkou a parmazánem
Nyní můžeme dát do pánve sušenou šunku na plátky a
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravých nebo dušená
Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
Vychlazené, podušené hříbky promícháme s vejcem, solí minut. 5 minut před dokončením přidáme pro zjemnění plátek
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Uzené zabalíme do alobalu a pečeme nejprve 15 minut Hotové maso nakrájíme na plátky a servírujeme s kapustou
Dušenky
Brambory oloupáme a nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme cibulku, přidáme papriku, sůl, brambory
Tradiční knedlíky s uzeným
Rozválíme ho na tenký plát a ten nakrájíme na čtvrce Doprostřed dáme uzené maso s cibulí a vytvoříme kuličky
Uzená polévka s čočkou
Mezitím z očištěného uzeného masa, kořenové zeleniny Téměř měkkou čočku v uzeném vývaru zahustíme cibulovou
Těstoviny s uzenou šunkou
Mezitím si v pánvi rozpálíme olej a zpěníme na něm drcený
Uzený vývar s kroupami
Stáhněte plamen a maso vařte na zhruba hodinu. Hotovou polévku ozdobte nasekanou petrželkou.
Uzená polévka s luštěninami
Vývar po uvaření uzených kostí či masa scedíme, přidáme Polévku na talíři doplníme kousky uzeného masa a ozdobíme
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Cibuli a česnek na drobno. Cibuli zpěníme na sádle, po chvíli
Novoroční Knedlíky s uzeným
těsta utvoříme váleček, ze kterého nakrájíme hrubší plátky Každý plátek prsty rozmáčkneme, doprostřed vložíme
Uzené na pivu se zeleninou
Uzené maso nakrájíme na plátky, připravíme si pánev a na ní uzené maso restujeme.
Opečená uzená krkovička
Krkovičku nakrájíme na plátky. Plátky opečeme a podáváme s vařenými brambory.
Pečené uzené maso
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Uvařené maso nakrájíme na plátky, naskládáme do pekáče
Pomazánka z uzeného lososa
Všechny suroviny zpracujeme v robotu dohladka. Pomazánkou naplníme 4 malé skleničky s víčkem a před servírováním