Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec
prolisovaného česneku, oregana, sladké papriky a drceného
Kynutý koláč s banánem a domácí nutelou bez lepku, mléka a vajec
Mezitím si odvážíme mouku a promícháme ji s xanthanem
Tartaletka s krémem z vaječného likéru a čokoládovou pěnou s lotus sušenkou
Těsto pečeme na 180 stupňu cca 10 -12 minut. Vmícháme máslo a vaječný likér.
Králík na smetaně à la zajíc podle Viléma Vrabce
pokojové teplotě 2 lžičky soli a postupně přisypte cca Těsto poprašte moukou a nechte hodinu kynout přikryté
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
Mi sme zmiesali suroviny v keramickej miske a suseny
Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce
rozmixujeme ponorným mixérem na kaši a do ní naložíme řízky Řízky vkládáme do housek, zdobíme zeleninou, polijeme
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Poté vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme hvězdičky
Čokoládový krém na dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
Průběžně cca po 15 min mícháme, aby zůstal krém stejně
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
Do mělké misky dejte vejce, mouku a mléko. Až bude rozehřátý, opatrně do něj vložte kyjevské řízky
Andělský dort s borůvkami podle Mirky van Gils Slavíkové
Bílky vyšlehejte s vinným kamenem a solí do polotuha Dortovou rozevírací formu vymažte máslem a vysypte moukou
Sváteční kynutá bábovka podle Mirky van Gils Slavíkové
Mouku prosejte do mísy, ve středu vytvořte důlek, vlijte
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Dále si připravíme brokolici, kterou vaříme cca 3 minuty Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Bio křehké kyjevské řízky s bramborovou kaší a okurkovým salátem
Přidejte nadrobno nasekané lístky z 5 snítek petržele Řízky osolte a rovnoměrně obalte v mouce.
Vanilková panna cotta s jahodovo-medovým tataráčkem, ovocným coulis a prachem z pomerančů
PANNA COTTA: Rozpůlíme si vanilkový lusk a dužinu
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
Luštěniny namočíme cca na 2-3 hodiny do vody, po této době je propereme a ještě namočíme, přidáme uzenou
Kávová panna cotta je moje oblíbená sladká tečka. Recept a tipy na servírování
Želatinu dejte do misky, zalijte studenou vodou a nechte cca
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 minut, záleží
Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny
Z másla, mouky a mléka uvaříme velmi hustý bešamel, Filé osolíme a opepříme, posypeme oblíbeným kořením
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a opečeme osušené
Zapečené rybí filé s rajčatovým kečupem a křenem
Rybí filé rozdělíme na porce a vložíme do zapékací
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
Rybí filé vložíme do marinády a necháme v chladu cca Posypeme drceným kmínem a pečeme v rozehřáté troubě
Filé na zelenině vtlakovém hrnci MICROLINEz mikrovlnky
osolíme, poprášíme kmínem a na ně dáme filety včetně puštěné zvukového signálu MW otevřeme, hrnec vytáhneme, přidáme podušené
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, V misce smícháme mouku, kukuřičnou mouku, mořskou sůl
Rybí filé na rajčatech s polentovou kaší s parmezánem
pánvi rozehřejeme olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé.