Uzená pečeně v krustě
Připravíme si marinádu. Maso vložíme do misky a přelijeme víno, posypeme nastrouhaným zázvorem, cibulí
Uzená krkovička na česneku
Omyté maso, potřeme prolisovaným česnekem, zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu
Uzená polévka se zeleninou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme na kostky nakrájené maso. Poté přidáme očištěnou
Uzený losos a kopr
Lososový filet nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme. žitného chleba a zdobíme snítkou čerstvého kopru a klínkem
Hrachovka s uzeným masem
Z tuku a mouky si připravíme jíšku, kterou zalijeme Vše krátce povaříme a podáváme uzeným masem.
Bramboráky se zelím a uzeným
majoránku, kmín, česnek, přidáme vejce a směs zahustíme moukou Přidáme nakrájené uzené a dobře vymačkané kysané zelí
Hrachová polévka s uzeným
Hrách zalijeme vodou den předem. Žebra uvaříme v hrnci s kořením doměkka. Hrách zcedíme a uvaříme v čisté
Uzená makrela s řepou
Rozpálíme pánev a filet opečeme kůží dolů, abychom Opečený filet položíme k řepě a potočnici, zakápneme
Uzený losos s avokádem
Oloupeme okurku a podélně nakrájíme na proužky. Vložíme do mísy, osolíme a pokapeme vinným octem. Promícháme
Polévka s uzenou kachnou
V hrnci rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme najemno a vhodíme do hrnce společně s bobkovým listem, utřeným
Toasty s uzeným lososem
Na každý toast položíme plátek uzeného lososa. Vejce oloupeme a nakrájíme na 8 dílků.
Pudink s uzeným masem
Máslo rozpustíme, přidáme mouku a společně prohřejeme Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené
Nádivka s uzeným masem
Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným důkladně promícháme a nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků
Pečená uzená krkovička
Omyté maso zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu ve vyhřáté troubě. Necháme ho
Roláda plněná uzeným
Přidáme mouku, sůl, solamyl a vejce a vypracujeme hladké Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené
Profiterolky s uzeným lososem
máslo na kostky a zahřejeme, dokud se nerozpustí, mouku Až začne voda vařit, stáhneme, přidáme mouku a sůl
Pomazánka z uzené makrely
Z makrely odstraníme kůži a kosti, maso smícháme s okurkou a citrónovou kůrou a utřeme je s tvarohem,