Kuřecí prsa s marinovaným vínem
nakrájíme na plátky a doplníme marinovaných hroznovým vínem následujícím způsobem: Rozpustíme med, přidáme hroznové víno
Lavina - Becherovka s červeným vínem
Ingredience ve varné nádobě smícháme a ohřejeme na teplotu 50 - 60 °C. Přelijeme do servírovací sklenice
Srnčí kýta v červeném víně
zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme vývarem a vínem Jednodenní marinování masa ve směsi vína, koření a
Úhoř na bílém víně se zeleninou
nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, podlijeme vínem
Žampiony plněné s olivovým olejem a nivou
Vnitřek klobouku pokapeme olivovým olejem a naplníme naplněné nivou obalíme v plátcích anglické slaniny
Jednohubky s pomazánkou, slaninou, hermelínem a černými olivami
Ozdobíme plátky slaniny kouskem hermelínu a černou olivou
Rajčatový koláč s černými olivami a bazalkovým pestem
Těstem vyložíme dno i okraje formy (těsto které přečnívá Navrch rozložíme nakrájená rajčata na silnější plátky, olivy
Tyčinky z listového těsta plněné olivami a rajčaty
Těsto vyválíme a potřeme oblíbeným pestem a posypeme olivami
Chlebíčky s trhaným masem, sušenými rajčaty a olivami
Nakonec posypeme nasekanými olivami a rajčaty.
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Pikantní předkrm z nivy a oliv
Nivu nakrájíme na menší kousky nebo rozdrobíme, olivy Smícháme dohromady a spojíme trochou nálevu z oliv.
Rajčatový salát s olivami a Nivou
Posypeme na polkolieska narezanou cibuľou a olivami a navrch rozdrobíme Nivu.
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Hlívy očistíme a pokrájíme na plátky, lahůdkové cibulky přilijeme trochu oleje a zhruba 5 minut na něm opékáme hlívy
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
a vložíme králíka, necháme zatáhnout a přilijeme víno Po 20 minutách přidáme olivy.
Zapečená hlíva s nivou
Přidáme hlívu a orestujeme ji. , nastrouháme (rozdrobíme) nivu a hlívu posypeme.
Zapečená hlíva s nivou
Na dno položíme plodnice hlívy bez nožiček, posypeme Pečení podle velikosti pekáčku trvá asi 20 min.
Hlíva zapečená s nivou
Přidáme hlívu nakrájenou na kousky, osolíme, opepříme Hlívu zapečenou s nivou podávame s brambory.
Jehněčí s nivou na bílém víně
Poté podlijeme vínem a dusíme asi 1 hodinu. Nastrouhanou nivu smícháme se zakysanou smetanou, před
Olivové rizoto se sušenými rajčaty a šalvějí
víno zcela vsáknout do rýže. Mezitím vypeckujeme olivy, sušená rajčata a šalvějové
Játra s vínem na víně
Podlijeme vínem, opepříme, poprášíme zázvorem, přidáme půlky hroznového vína zbavené pecek a necháme povařit
Klepané carpaccio z pravé svíčkové s olivovým olejem, rukolou, hoblinkami parmezánu
Přepranou rukolu ochutíme olivovým olejem, solí a pepřem