Lavina - Becherovka s červeným vínem
Ingredience ve varné nádobě smícháme a ohřejeme na teplotu 50 - 60 °C. Přelijeme do servírovací sklenice
Srnčí houbové závitky na víně
polovině zpěněné cibulky přidáme do kastrolku červené víno
Jelení maso marinované ve víně
Do horkého vína ponoříme opečené maso a už nevaříme Druhý den hřbet vyndáme.
Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut Omáčku s červeným vínem ochutíme solí a pepřem a přidáme
Vepřové na cibuli a hroznovém víně
bobkový list, sůl a pepř, vložíme zpět maso, podlijeme vínem konci přidáme opláchnuté a jader zbavené kuličky vína
Citrónový knedlík s ovocem ve víně
zbavíme jádřince a uvaříme do poloměkka v červeném víně
Melounový nápoj s růžovým vínem
Navrstvíme do sklenice na martini a opatrně přelijeme vínem
Sváteční kohout na víně se zeleninou
Podlijeme červeným vínem, osolíme a na mírném ohni Na pánvičce se silným dnem rozpustíme cukr a za stálého
Žampiony plněné s olivovým olejem a nivou
Vnitřek klobouku pokapeme olivovým olejem a naplníme naplněné nivou obalíme v plátcích anglické slaniny
Kuřecí tagliatelle s mrkví, olivami a citronovým máslem
Přidejte nakrájené olivy a krátce prohřejte (asi 1 Vraťte kuřecí maso zpět do pánve k zelenině a olivám
Rajčatový koláč s černými olivami a bazalkovým pestem
Těstem vyložíme dno i okraje formy (těsto které přečnívá Navrch rozložíme nakrájená rajčata na silnější plátky, olivy
Jednohubky s pomazánkou, slaninou, hermelínem a černými olivami
Ozdobíme plátky slaniny kouskem hermelínu a černou olivou
Chlebíčky s trhaným masem, sušenými rajčaty a olivami
Nakonec posypeme nasekanými olivami a rajčaty.
Tyčinky z listového těsta plněné olivami a rajčaty
Těsto vyválíme a potřeme oblíbeným pestem a posypeme olivami
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Pikantní předkrm z nivy a oliv
Nivu nakrájíme na menší kousky nebo rozdrobíme, olivy Smícháme dohromady a spojíme trochou nálevu z oliv.
Rajčatový salát s olivami a Nivou
Posypeme na polkolieska narezanou cibuľou a olivami a navrch rozdrobíme Nivu.
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Hlívy očistíme a pokrájíme na plátky, lahůdkové cibulky přilijeme trochu oleje a zhruba 5 minut na něm opékáme hlívy
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
a vložíme králíka, necháme zatáhnout a přilijeme víno Po 20 minutách přidáme olivy.