Nakládané houby podle Nikouše
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky
Naložené lesní houby se zeleninou
Houby omyjeme, očistíme od nečistot a nakrájíme na jen skládáme do vymytých sklenic střídavě vychladlé houby
Penne s kuřecím masem a houbami
Na oleji podusíme nakrájenou cibuli a houby, poté odstavíme osmahneme také kousky nakrájeného masa, poté přidáme k houbám
Trota salmonata alle erbe
V hmoždíři smícháme všechny bylinky, česnek, přidáme kapku oleje, sůl, pepř a šťávu z citronu. V této
Kapusta dušená s rýží a houbami
Osolíme, okořeníme a přidáme nakrájené čerstvé houby Vše dusíme v zakrytém hrnci nebo míse v troubě doměkka
Tousty s houbami a taveným sýrem
Pak přisypeme očištěné a nakrájené houby, osolíme a Před podáváním každý kousek posypeme trochou čerstvě
Kuřecí čína se zeleninou a houbami
směs orestujeme, zalejeme vodou a vložíme bujón, houby hodně tekutiny můžeme zalít solamylem rozmíchaným v troše
Kapusta plněná houbami a vejcem
nakrájíme a orestujeme na rozehřátém tuku, přidáme sušené houby smetanou, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě
Míchaná vejce s houbami a sýrem
Očistíme houby, nakrájíme je na kousky, přidáme do
Vepřové maso s houbami a omeletou
Sušené houby spaříme horkou vodou a necháme asi hodinu Poté je zcedíme, mírně vymačkáme vodu a je-li třeba
Kroupová polévka se sušenými houbami
V osolené vodě uvaříme spařené kroupy, postupně přidáme na másle zpěněnou strouhanou kořenovou zeleninu, houby
Masový špíz s houbami a rajčaty
Maso a žampiony nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme
Jelci v česnekové omáčce s houbami
nebo předem namočené sušené houby a dáme péci do vyhřáté trouby.
Podzimní polévka z uzeného masa s kroupami
oleji opečeme nejprve zeleninu, pak přidáme maso, kroupy
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
vaření polévky ještě zvlášť uvaříme předem namočené kroupy
Polévka s kroupami, bramborem a uzeným masem
Kroupy uvaříme dle návodu na obale. Poté do polévky přidáme kroupy a nakrájené maso.
Trochu jiný beránek z kynutéo těsta
Droždí rozdrobíme do misky a přidáme lžíci mouky a cukru. Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít
Levný smažený sýr trochu jinak
Vše si smícháme a necháme odpočinout asi půl hodiny. Poté nabíráme na lžíci a smažíme dorůžova, podáváme
Rozmarýnová krkovička, podávaná na smetanových kroupách s houbami
Kroupy uvaříme. Poté přisypeme kroupy, promícháme, zalejeme smetanou
Kulajda s houbami a ztraceným vejcem (trošku jinak)
lžících másla osmahněte pár minut spařené sušené houby octa nebo trošku citronové šťávy.