Platí, že kolik masa, tolik cibule; cibuli dáme zesklovatět, na ni hodíme maso, okořeníme solí, paprikou
Potom přilijeme trochu vody, přikryjeme a za občasného V trošce vody rozmícháme mouku a guláš zahustíme.
Postupně přidám bujony, koření a předmáčené houby. hodině pozvolného vaření vmíchám smetanu smíchanou s trochou
Přisypeme trošku kmínu a chvilku prosmahneme. worcester, sójovou omáčku, nakrájené papriky, protlak, trochu
Do velkého woku kápneme trochu oleje a kousek másla Provaříme, dochutíme podle chuti, je-li třeba.
masem zamícháme, aby se maso nepřichytilo a podléváme trochu K letnímu guláši podáváme vařené brambory.
Přidáme kokosové mléko, ještě trochu povaříme. Pokud chcete guláš hustší (záleží kolik dáte kokosového
pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou dosolíme a dokoreníme a spolu ešte 5 min podusíme ( treba
Cizrnu namočíme na 24 hodin. Pak vložíme do hrnce s nakrájenou zeleninou, kořením a podlijeme vodou.
Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle do zlaté barvy a přidáme protlak, maso a játra a zarestujeme s paprikou
Po orestování protlaku přidáme houby, směs trochu podlijeme Zeleninu přidáme k masu, zalijeme vínem a hovězím vývarem
Přidáme nakrájené houby, lehce je osolíme a podusíme Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce
Do hrnce s troškou oleje dáme nadrobno nakrájený špek přidáme cibuli s česnekem, kterou necháme smažit trochu
Na oleji osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme paprikou a hned přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme
Na masti smažíme pokrájanú cibuľu, zasypeme paprikou, pridáme drobne pokrájanú paradajku a papriku.