Hovězí biftek se slaninou
prověřeného řezníka, který nám vybere odležený kvalitní kus hovězího plátky, obložíme kolem okrajů anglickou slaninou a ovážeme
Hovězí plátky na pivu
Plátky masa naklepeme, na obvodu několikrát nařízneme, aby se při dušení nekroutily, osolíme, opepříme
Hovězí na pomeranči s perníkem
Maso nebudeme naklepávat, ale jen osolíme a opepříme. Vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách zatáhneme
Hovězí na divoko pro pamětníky
Na oleji osmažíme cibuli, na ni vložíme osolené plátky masa. Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak
Hovězí polévka s knedlíčky
Nejprve připravte knedlíčky. Játrovou hmotu propracujte s vejcem a kořením zahustěte strouhankou. Tvarujte
Rychlé a šťavnaté hovězí
Maso nakrájejte na tenké proužky – líp to půjde když bude vychlazené – a dejte do misky (ne kovové).
Hovězí kýta s moravankou
Hovězí plátky obalíme nejdříve ve strouhance, pak ve sklenicí moravanky a asi 1 hodinu pečeme odkryté v troubě
Hovězí s máslovými bochánky
V nezakrytém kastrolu v troubě zapékáme 12-15 minut , aby bochánky nabyly a trochu zezlátly.
Nadívané hovězí plátky
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. červeným vínem, přidáme závitky a na 160 °C pečeme v troubě
Hovězí roštěnky v Guinnessu
podlejeme vodou, 2 dcl Guinnesse a přidáme kostku hovězího Celé pečeme v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 1,5
Hovězí maso Khorma
Maso naložíme na kratší dobu do jogurtu. Pak přidáme sůl a dusíme pod pokličkou. Na oleji osmažíme cibuli
Hovězí maso se žampiony
Na velké pánvi rozehřejeme olej, poté přidáme cibuli, opékáme, dokud nezesklovatí, poté přidáme maso,
Pórkové hovězí na žampionech
Hovězí maso můžeme připravit jak v celku, tak i pokrájené maso a dusíme pod poklicí, na mírném ohni nebo v troubě