Dušené hovězí po italsku
Troubu předehřejte na 160 °C. V hrnci vhodném do trouby opékejte na oleji po částech
Hovězí jazyk po pekingsku
Dobře očištěný jazyk uvařte ve smíchaných přísadách na nálev úplně doměkka bude to trvat asi 1 5–2
Hovězí s bramborovou pokličkou
Tři minuty ji opékejte doměkka, pak přisypte houby Troubu předehřejte na 190 °C.
Znojemská hovězí pečeně
Přiklopené duste v troubě předehřáté na 160 stupňů Vyndejte maso z trouby a ho uchovejte horké.
Dušené hovězí s ledvinkami
Hovězí ledvinky jsou ideální volbou, protože změknou za přibližně stejnou dobu jako hovězí maso.
Hovězí biftek se slaninou
prověřeného řezníka, který nám vybere odležený kvalitní kus hovězího plátky, obložíme kolem okrajů anglickou slaninou a ovážeme
Hovězí plátky na pivu
Plátky masa naklepeme, na obvodu několikrát nařízneme, aby se při dušení nekroutily, osolíme, opepříme
Hovězí na pomeranči s perníkem
Maso nebudeme naklepávat, ale jen osolíme a opepříme. Vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách zatáhneme
Hovězí na divoko pro pamětníky
Na oleji osmažíme cibuli, na ni vložíme osolené plátky masa. Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak
Hovězí polévka s knedlíčky
Nejprve připravte knedlíčky. Játrovou hmotu propracujte s vejcem a kořením zahustěte strouhankou. Tvarujte
Rychlé a šťavnaté hovězí
Maso nakrájejte na tenké proužky – líp to půjde když bude vychlazené – a dejte do misky (ne kovové).
Hovězí kýta s moravankou
Hovězí plátky obalíme nejdříve ve strouhance, pak ve sklenicí moravanky a asi 1 hodinu pečeme odkryté v troubě
Hovězí s máslovými bochánky
V nezakrytém kastrolu v troubě zapékáme 12-15 minut , aby bochánky nabyly a trochu zezlátly.