a pepřem, případně pokud je omáčka hustá zředíme trochou
Do výpeku přidáme ještě trochu sádla a orestujeme na Pokud podlijeme více, je třeba zahustit chlebem.
Zalijeme hovezim vyvarem a nechame 20 minut povarit ridka, zahustime moukou, kterou jsme rozmichali v trosce
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na 2 cm silné plátky. Každý plátek posypeme česnekem, pepřem, zastříkneme
Na pánvi osmahneme na troše olivového oleje zprudka hovězí na nudličky.
Cibuli nakrájíme na větší kousky, ne na jemno, česnek na plátky a orestujeme. Maso nakrájíme na kousky
Cibuli nakrajime na hrubo a na olivovem oleji nechame zesklovatet. Prihodime utreny cesnek, nechame
V pánvi zprudka naložené hovězí maso opečeme. Dáme péct do trouby na střední teplotu.
Pokrájené maso, řepu, okurky a cibuli dáme do sekáčku, osolíme a rozsekáme najemno Vzniklou směs promícháme
Maso můžete připravit v troubě nebo v pomalém hrnci V troubě po hodině snižte teplotu na 160 °C a pečte
Maso odblaníme (někdy tam nějaké kousky mohou být), pomeleme, (můžeme i 2x) nebo můžeme maso naškrábat
Maso vcelku nasolíme a vložíme do větší mísy. Přidáme kořenovou zeleninu, nakrájenou na středně velké
Maso opláchneme, osušíme a zlehka posypeme solí a pepřem. Pro lepší držení tvaru maso omotáme nití.
hlubokou pánev - musí být taková, kterou můžeme dát i do trouby Poté přidáme mleté hovězí maso a vše pěkně opečeme.
špenátový protlak, uvařené brambory nakrájené na kousky a hovězí
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Když máme maso měkké, přidáme k němu smetanové houby
Maso nakrájíme přes vlákno na 4 plátky a rukou naklepeme. Nařízneme na okrajích, po obou stranách osolíme
, které necháme z obou stran zatáhnout, podlijeme trochu
Plát hovězího pupku dobře odblaníme. po celém obvodu opečeme v pánvi na trošce oleje.
Přidáme ke směsi z lišek, podlijeme vodou (lze použít i hovězí Celková chuť by měla být výrazně hovězí a mírně nasládlá
Hovězí žebra, naporcovaná dle vaší představy, přímo aby byla žebra vidět, přikryjeme a pomalu pečeme v troubě