Krémová kachní polévka
Krky uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem. Můžeme i v pomalém hrnci. Čím bude vývar silnější, tím
Zamilované kachní plátky
Vložte do něj kachní plátky a opékujte zprudka přibližně Kachní plátky se rvírujte s omáčkou a malými brambůrky
Pečená kachní stehýnka
Umyjte a vysušte kachní stehýnka, osolte a popepřete Vložte kachní stehýnka do pekáče s rozehřátým tukem
Kachní ragú s noky
Kachní maso očistíme, odřežeme sádlo a přebytečný Poté přidáme nakrájené kachní maso a bobkový list.
Kachní prsa po pekingsku
Kachní prsa nařízněte na kůži do mřížky osolte byste mít asi 8 tenkých palačinek.
Konfitovaná kachní stehna
Omytá stehna rozložte do pekáčku, teď kůží Vložte mezi ně snítky tymiánu a vtiskněte stroužky
Kachní játra na slanině
středním plameni rozehřejte olej a opékejte na něm Kachní játra lze nahradit krůtími nebo telecími
Kachní bílá polévka
Rozpalte hrnec, vložte do něj nasekaný skelet z kachny a překrájenou kořenovou zeleninu a opečte
Kachní prsíčka na víně
Necháme 30 min odstáť. zakryjeme, rúru vypneme a necháme mäso ešte cca 10 min
Bylinková kachní prsa
Kachní prsa očistíme, kůži šikmo pokrájíme, ale dáváme Během smažení si rozpálíme troubu na 220 a poté, až
Kachní prsa s ovocem
Kachní prsa očistíme, kůži pokrájíme do mřížky, z obou Pokud chceme, můžeme kachní prsa dále smažit i ze všech
Kachní prsa s ovocem
Kachní prsa očistíme, kůži na nich šikmo pokrájíme z pánve slijeme tuk stranou, do pánve s výpekem (ne
Kachní prsa na švestkách
Kachní prsa omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče nebo Až se rozpečou a začnou bublat, kachnu polejeme šťávou
Hříbky s kachními prsíčky
Kůži na prsíčkách několikrát šikmo nařízněte. Opečte zprudka na rozehřátém tuku a pak vložte na 50 minut
Pikantní kachní stehýnka
Kachní stehna očistíme, chilli papričky nasekáme na Směsí potřeme kachní stehýnka.
Domácí kachní paštika
Směs poté odstavte z ohně, vlijte do mixéru, přidejte propasírujte a dochuťte pepřem a solí.Takto připravenou směs
Kuře a la kačena
Rozinky si alespoň na půl dne namočíme do piva, aby nabobtnaly.Kuře naporcujeme, nasolíme a opepříme.
Kachní prsa na fících
Na omáčku přiveďte v menším kastrůlku k varu med a Odstraňte z ohně, opatrně (směs může prskat) vmíchejte
Guláš z kachního masa
Směs vrátíme na sporák. Během dušení podléváme guláš z kachního masa drůbežím
Konfitovaná kachní stehna
Stehna opepřete a naložte do připravené směsi. Před podáváním kachní stehna zprudka opečte 5 minut