Kachní játra na víně
přilijeme olej a na rozpáleném tuku z obou stran kachní Kachní játra na víně s ovocem rozdělíme na porce, ozdobíme
Kachní prsa na pánvi
Maso má být uvnitř růžové, ale ne červené. Kachní prsa na pánvi ihned servírujeme.
Kachní játra na grilu
Kachní játra vložíme do marinády a zamícháme. Kachní játra na grilu podáváme s přílohou podle chuti
Kachní prsa s rýží
Kachní prsa necháme odležet alespoň půl hodiny v marinádě Kachní prsíčka servírujeme s rýžovými bochánky a zeleninovým
Kachní stehna na švestkách
cibule, celé oloupané stroužky česneku, 2 hvězdičky badyánu Kachní stehna omyjte a papírovou utěrkou osušte.
Zadělávané kachní žaludky
Očištěné žaludky zalijte vodou tak, aby byly pod hladinou. Lehce osolte a vařte asi hodinu mírným varem
Kachní cassoulet s fazolemi
Připravte i kachnu (okořeňte solí a pepřem): pečte upravené ingredience: vepřové, uzenou slaninu, klobásy, kachní
Kachní stehna na švestkách
cibule, celé oloupané stroužky česneku, 2 hvězdičky badyánu Během této doby stehna přelévejte výpekem, případně
Asijská kachní polévka
nejdříve svůj vlastní kachní vývar. směs 5 koření (v něm je obsažen mletý badyán, sečuánský
Opečená kachní prsa
Kachní prsíčka nakrájíme na plátky, obalíme ve škrobu Do směsi vložíme kachní prsa a krátce podusíme.
Janina kachní paštika
Vepřový bok a polovinu kachních jater nakrájejte Zbytek kachních jater nakrájejte na nudličky, na
Pečená kachní stehna
Kachní stehna očistíme a osolíme. Nakonec ke kachně přidáme okapané cibulky, teplotu
Pečená kachní rolka
Kachní prsa i s kůží, tzv. Směs osolíme, podlijeme červeným vínem a na mírném
Kachní prsa v kabátku
, vychladlá kachní prsa rozpůlíme. hodinu, během pečení snížíme teplotu na 160 °C.
Kaldoun s kachním masem
Z kachních drobů a kostí, koření, celeru, mrkve, petržele Kaldoun s kachním masem nám může nahradit i hlavní
Polévka z kachních kostí
Kosti z upečené kachny roztlučeme. Horkou vodou vypláchneme pekáč po kachní pečeni a v
Kachní prsa na houbách
Kachní prsa odtučníme, omyjeme a osušíme. Kachní prsa na houbách podáváme s bramborovou kaší.
Kachní prsa s ananasem
woku rozehřejeme chilli olej a za stálého míchání na něm opékáme kachnu po dobu 10 minut.
Kachní prsa na špenátu
Kachní prsa s kůží očistíme a osušíme. , přidáme nočky a vše zalijeme vypečenou kachní šťávou
Restovaná kachní játra
Kachní játra očistíme, omyjeme, osušíme a opepříme Na oleji zprudka opečeme kachní játra z obou stran
Marinovaná kachní prsíčka
Kachní prsíčka opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme Marinovaná kachní prsíčka pokrájíme na plátky a servírujeme
Polévka z kachních drobů
Kachní droby omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody přecedíme, přidáme mraženou maďarskou zeleninovou směs