V misce smícháme žitnou mouku s vodou. Podle stavu těsta můžeme přidat i více vody, aby nám vzniklo těsto
Z bramborového těsta tvoříme placky, které rozložíme Po chvíli pečení placky obrátíme a opět potřeme olejem
koření a mouku a zpracujeme těsto, které vyválíme na placky Placky plníme nakrájenou zeleninou, udušenou na tuku
Brokolici uvaříme do měkka v osolené vodě. Po uvaření vodu slijeme a brokolici rozmačkáme v míse vidličkou
Hrášek dáme do mixéru, přidáme česnek, ricottu a šťávu z citronu. Rozmixujeme, přidáme pepř, zakápneme
váleček, nakrájíme na kolečka, která rozválíme na tenké placky Placky pečeme nasucho, poté potřeme sádlem, podáváme
Vyválíme tenké placky, které naplníme sýrem a opečeme Hotové placky podáváme jako předkrm nebo přílohu.
Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
Brambory umyjeme a oloupeme, nastrouháme a vložíme do hlubší mísy, ve které budeme míchat těsto. Přidáme
zalijeme 2 dcl vody, ve které jsme rozmíchali 1 lžičku hořčice
Osolíme a podle chuti smícháme s hořčicí.
Příprava dresinku: V misce smícháme hořčici, sůl, pepř
Maso poklademe do pekáčku, potřeme hořčicí a zasypeme
Nejříve si maso opepříme a poté ho potřeme směsí z obou hořčic
Vložíme do mísy a rukama pomačkáme, aby zelí bylo měkčí
přidejte kysanou smetanu smíchanou s cca lžící medu a hořčice solí, pepřem, eventuelně přidejte bylinky a med s hořčicí
výpeku přilijeme smetanu, lehce osolíme, přidáme hořčici
, posypeme mletým pepřem a z jedné strany potřeme hořčicí
V oleji na pánvi osmahneme hořčici a přidáme asi 0,5 např.s noky z bramborového těsta - v obchodech pod značkou