Salát z pekingského zelí I.
Zelí očistíme a po odstranění hrubších žeber nakrájíme Biokys nebo smetanu ochutíme solí a cukrem, promícháme
Halušky s kysaným zelím
kostičky, rozškvaříme s lžící oleje, přidáme kysané zelí vyplavou na povrch, scedíme je.Halušky promícháme se zelím
Krkovice s červeným zelím
a pár kuliček celého pepře. Jeli zelí kyselé přidáme trošku cukru, poté na zelí
Králík se zelím a mrkví
Lupeny hlávkového zelí nakrájíme na jemné proužky. jednou obrátíme a na dalších 40 až 45 minut vložíme do trouby
Kedlubnové zelí III
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlejeme vodou a necháme vařit asi 5 min. Listí nasekáme
Dýňové zelí - sladkokyselé
Do zelí se dá pro zjemnění také vmíchat deci smetany ke šlehání, která zelí zjemní.
Dušené bílé zelí
, cukr, vinný ocet a špetku soli. Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou
Dušené zelí - zadělávané
Pokud je třeba, zelí ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem a buď do něj rovnou vmícháme osmaženou klobásu
Pečené zelí s dýní
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. zakápněte zbytkem oleje, osolte a opepřete.Pečte v troubě
Salát z čínského zelí
Očištěné zelí najemno nakrouháme. Zelí, broskve a rozinky důkladně promícháme.
Dušené červené zelí
, cukr, vinný ocet, badyán, špetku soli, pokrájená Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou
Salát z červeného zelí
Zelí opláchneme, odstraníme vnější listy a vyřízneme Ocet smícháme s hořčicí a olejem, dochutíme solí a
Kuřecí prsíčka se zelím
Červené zelí vložíme do 100 ml vody a přivedeme k varu Povaříme a dochutíme solí a pepřem.
Kolínka se zelím a nivou
Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme, zelí troubě dozlatova.
Kapsy / závitky se zelím
Maso otáčíme, aby se nám osmažilo po celém povrchu.Kapsy Dochutíme, je-li třeba, solí, pepřem a necháme krátce
Dušené hlávkové zelí
Zelí očistíme, pokrájíme na nudličky, dáme do hrnce Zelí by v konečné fázi mělo zůstat na skus, takže sléváme
Smetanové fleky se zelím
promíchejte na pracovní ploše.Ve středu udělejte důlek a do něj Přidejte olej a půl lžičky soli.
Kyselé zelí do skla
Nakrouhané zelí promícháme se solí a kmínem nejlépe tak, aby mezi zelím nezůstával vzduch.