Tyrolské nudle se zelím
Bílé zelí nakrouháme nadrobno, propláchneme a necháme ,solí a pepřem ochutíme a zelí za stálého míchání opékáme
Čočková polévka se zelím
Potom vodu slijeme, čočku zalijeme čistou vodou a zvolna K poloměkké přidáme zelí nakrájené na nudličky a dovaříme
Papriky plněné zelím
Hlávku zelí opláchneme a nastrouháme, prosladíme, osolíme Naplníme zelím, dáme do sklenic a prokládáme nakrájenou
Pikantní kuře na zelí
Přidáme okapané zelí (neproplachujeme!) vody nebo vývaru, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě
Zelníky - karbanátky se zelím
Mleté maso dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané zelí vymažeme sádlem, naplníme směsí, vložíme do předehřáté trouby
Štrůdl se zelím a nivou
Doprostřed klademe po celé jeho délce zelí, na plátky Dáme na vymazaný plech a vložíme do trouby.
Červené zelí s jablky
Přidejte nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené horkým drůběžím vývarem.Chvíli předtím, než bude zelí
Polévka z kysaného zelí
Kysané zelí nadrobno překrájíme dáme do hrnce a zalijeme Přidáme sůl a kmín.Vaříme asi 15 minut a zalijeme mlékem
Pikantní zelí s klobáskou
nastrouhaný česnek, vše zasypeme moukou, přisypeme zelí vody nebo vývaru.Dusíme cca 10 minut, do změknutí zelí
Salát z pekingského zelí I.
Zelí očistíme a po odstranění hrubších žeber nakrájíme Biokys nebo smetanu ochutíme solí a cukrem, promícháme
Halušky s kysaným zelím
kostičky, rozškvaříme s lžící oleje, přidáme kysané zelí vyplavou na povrch, scedíme je.Halušky promícháme se zelím
Krkovice s červeným zelím
a pár kuliček celého pepře. Jeli zelí kyselé přidáme trošku cukru, poté na zelí
Králík se zelím a mrkví
Lupeny hlávkového zelí nakrájíme na jemné proužky. jednou obrátíme a na dalších 40 až 45 minut vložíme do trouby
Kedlubnové zelí III
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlejeme vodou a necháme vařit asi 5 min. Listí nasekáme
Dýňové zelí - sladkokyselé
Do zelí se dá pro zjemnění také vmíchat deci smetany ke šlehání, která zelí zjemní.
Dušené bílé zelí
, cukr, vinný ocet a špetku soli. Zelí můžete případně zahustit na jemno nastrouhanou