Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
, když začne cukr pěnit, přidáme hrušky, posypeme kořením mouku prosátou s práškem do pečiva a kořením.
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Na ni položíme zabalené koleno a polejeme černým pivem
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření Přidáme nakrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, pivo
Vepřová plec na pivu se salsou z ožehnutých rajčat
Postavte na vařič a podlijte pivem. Podlijte pivem.
Vepřová žebra na pivu a zelno-jablkový salát
Všechny ingredience na žebra dejte do litinového hrnce, přiveďte k varu, ztlumte a při nízké
Krkovicka na černém pivu s medovo-horčicovou marinádou
Přidáme maso, podlijeme pivem tak, aby maso neplavalo opéct, občas přelijeme maso, případně podlijeme ještě pivem
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Zalijeme pivem, rozmícháme a necháme přejít varem. Je-li třeba, přilijeme pivo nebo vývar.
Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu
Podlijeme asi deci piva a necháme vyvařit. Podlijeme dvěma deci piva, dáme do předehřáté trouby
Guláš na pivu pšeničném s dodatkem karamelizované rebarbory
Přidám papriku a další koření. Následně vliji pivo, jsem ve střehu, aby nepřekypělo
Kližka v zelenině, na černém pivu - připraveno v papiňáku
Podlijeme pivem a přidáme lečo. vložíme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje kuličky koření
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Poprášíme kmínem, podlijeme pivem a dáme odkryté do Zalijeme vínem nebo pivem, octem a necháme odvařit.
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
NAKLÁDÁNÍ: Tři litry studené vody promixujte se solí a cukrem do vzniklého nálevu naložte maso
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Do směsi zašlehejte pivo, přidejte mouku s kypřicím práškem a kakaem a pořádně promíchejte.
Hovězí ragú s pivem Guinness a čedarovou kaší
žampiony a míchejte, aby zezlátly, přilijte vývar, pivo
Žampióny v těstíčku s pečenými brambory v medu a pivu
Mezitím, než se dovaří, si do hrnce dáme pivo a lžíci medu a lehce zahřejeme, aby se pivo s medem spojilo
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Osolte, opepřete a všechno koření spolu s česnekem Mezitím si v kastrůlku asi pět minut povařte pivo s
Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky z trouby
Do pánve s výpekem nalijte pivo, přidejte med, sůl
Olomoucké tvarůžky a zrající sýry naložené v pivě
Pivní sýr nakrájejte na silnější plátky, s tvarůžky Zasypávejte novým kořením a sladkou paprikou.
Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky
Na podmáslové knedlíky vsypte mouku a kypřicí prášek Na podmáslové knedlíky vsypte mouku a kypřicí prášek
Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky z trouby
mezitím si připravte omáčku.,Do pánve s výpekem nalijte pivo
Kančí kýta dušená na pivě s chlebovými knedlíky
nahrubo nakrájenou kořenovou zeleninou a cibulí, černým pivem , část hovězího vývaru, černé pivo, citronovou šťávu