Steak se zálivkou z kozího sýra a oliv
Olivy, česnek, 4 lžíce olivového oleje, citronovou šťávu Potřete steaky zbývajícím olejem a na grilovací pánvi
Paštika z kuřecích jater s pomerančovým likérem
Paštiku rozdělte do čistých uzavíratelných sklenic, nahradit pomerančový likér a kůru z pomeranče třeba portským
Hovězí skirt steak se salsou verde
Na salsu posekejte nebo v hmoždíři najemno rozdrťte česnek a bylinky společně se sardelkami a
Hovězí steak na pepři s bramborovými rösti
Dejte okapat na papírové utěrce a udržujte horké. Vyjměte a zabalte do alobalu.
Letní salát s červeným rybízem a steakem
Steak potřete olejem a opepřete. Pak odstavte zakryjte alobalem a nechte pod ním dojít
Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
Omáčku připravíme smícháním citronové šťávy, majonézy
Domácí játrová paštika s brusinkami a brandy
Brusinky vložte do misky a přilijte brandy. Promíchejte aby brusinky co nejvíce nasákly alkoholem
Husí játra na slanině s bramborovými šiškami
Vypracujeme těsto a tvoříme šišky. Vychladlé šišky opečeme na sádle.
Kuřecí steak à la salát
Pekáček vymažeme oblíbeným tukem, na dno nasypeme půl balíčku těstovin, posolíme. Stehenní řízky omyjeme
Přírodní kuřecí steak se zakysaným dipem
Kuřecí steaky osolíme, opepříme a naklepeme paličkou Steaky opečeme na oleji dozlatova, vyjmeme je a uchováme
Kuřecí kari steak s italským risottem
do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky Kuřecí steaky v marinádě orestujeme z obou stran na
Cuketové steaky s nektarinkou a Hokkaido hranolky
Jako první jsem si zapnula troubu na 200°C. Půlku dýně jsem vydlabala, nakrájela na cca 1 cm hrubé měsíčky
Tvarohová pomazánka s mrkví a rakytníkovou šťávou
jogurtem nebo zakysanou smetanou Okyselíme rakytníkovou šťávou
Rizoto s hovězím masem ve vlastní šťávě
Cibuli necháme zesklovatět na oleji a přidáme celou konzervu masa, které vařečkou rozmělníme. Lehce
Paštika z uzeného tofu a krémových žampiónů
zapékací misky vystříkáme olejem a naplníme připravenou paštikou Paštika je výborná vychlazená a odleželá do druhého
Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání
Mezitím důkladně opláchneme hrozny, otrháme od stopek Přilijeme k hroznové šťávě a podle své chuti a potřeby
Domácí bramborové šišky s houbami a brokolicí
Odkrajujeme 2 cm kousky a tvoříme šišky. V druhé pánvi si opečeme šišky s brokolicí.
Steak z hovězí svíčkové s pórkovou trávou
Steak osušíme papírovým ubrouskem. Na ruce si nakapeme olivový olej a steak z obou stran
Kuřecí steaky s ochucenou sójovou omáčkou
Poté vyjmeme, zabalíme do alobalu a vložíme do trouby Výpek v pánvi zalijeme malým množstvím horké vody,
Maso na ohni (hanger/flap steak)
Dobře proleželý hanger steak očistíte od všech tukových Po cca 8 minutách začne maso ronit slzy šťávy, které
Netradiční zelí se slaninou a citronovou šťávou
Zalijeme šťávou z citronu, lžící octa a počkáme, až Zelí necháme asi 20 minut dusit ve vlastní šťávě.
Vánoční tvarohová štola s vůní pomeranče
Štolu potřeme rozpuštěným máslem a vložíme do trouby Štolu hned po upečení potřeme máslem a po chvíli ji
Rump steak s polníčkem a ananasovou omáčkou
Po uvaření jsem ji propasírovala přes sítko, aby byla Rump steak jsem omyla, osušila a zprudka osmahla na