Party oríšky
Troubu předehřejte na 120 °C. Bílek důkladně prošlehejte se lžičkou vody, aby se do směsi dostalo
Božské cukroví
tentokrát připravila, jsou moje velmi oblíbené a prostě božské 1 lžíce punče 50 ml horké 150 g třtinového moučkového
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
ještě kousek másla a vody, aby vznikla taková krémová šťáva Z vajec připravíme klasické volská oka a podáváme společně
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Přidáme kousek másla a zakryjeme alobalem. omáčkou s pečenými bramborami, zeleninovou oblohou a volským
Pečené hovězí plátky se zeleninou, žampiony a portským vínem
Přilijeme 100 ml portského vína a necháme zredukovat Kontrolujeme, aby se nám šťáva úplně nevypekla, případně
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Ovoce lehce povaříme s trochou cukru a dáme stranou. Na mírném ohni rozpustíme čokoládu se smetanou.
Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
Čokoládu nastrouháme najemno, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vychladíme,
Knedlíky z ovesných vloček s tvarohem a horkým ovocem
Podáváme posypané tvarohem a polité horkým ovocem.
Míša tvarohový dezert s hořkou čokoládou do skleničky
Nejdříve si rozdrtíme máslové sušenky a naplníme dna všech připravených mističek. V misce smícháme tvaroh
Míša tvarohový dort s hořkou čokoládou a ovocem
Oddělte žloutky od bílků. Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu. Žloutky s cukrem vyšlehejte
Vídeňský bramborový salát s cibulí a horkým vývarem
Brambory uvařte doměkka ve slupce a ještě horké se
Pečená štika s křenovým přelivem
Filet štiky opláchneme vodou, osušíme a bohatě osolíme Na každou porci štiky položíme silnější plátek másla
Štika na másle, bylinkách a žampionech
Filety ze štiky omyjeme, osušíme. Na slaninu a citrony položíme filety ze štiky.
Štika s anglickou slaninou a cibulí
Štiku před úpravou zbavíme páteře a uděláme filety Na směs položíme filety štiky kůží dolu a poklademe
Zapečená štika na smetaně - výborná!
Přikryjeme alobalem a dáme péct na 170 - 180 st. Asi 10 minut před koncem sundáme alobal pro barvu.
Pečená štika na másle s houbami
Štiku řádně osolíme, přidáme trochu rybího koření, Štiku na másle s houbami pečeme v troubě při 180 °C
Chutná štika se špenátovým pyré
Omyté a papírovou utěrkou osušené 4 filety štiky osolte, opepřete, okořeňte kmínem a zakapejte šťávou
Grilované špízy z norského lososa
Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí. soli, citronové šťávy a slunečnicových semínek.
Grilované špízy z norského lososa
Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí. soli, citronové šťávy a slunečnicových semínek.
Norský losos na belgický způsob
Vezměte plátky čerstvého chlazeného lososa, bez kůže (pokud koupíte s kůží, tak ji dejte pryč), osolte