Balíčky z vepřové panenky
dvou plátcích uzeného bůčku, nebo anglické slaniny a 2- 3 měsíčky cibule.
Vepřové kotlety na rozmarýně
Kotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky
Maďarská vepřová plec
Maso si nakrájíme na kostky, klobásy na kolečka a zprudka opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli
Vepřové v římském hrnci
namočeného hrnca, do studenej trúby, pečieme cca 60 min, skontrolujeme, prehrnieme, dopečieme.
Vepřové roládky na houbách
Plátky vepřového (měla jsem krkovici) naklepeme, z jsem hotovou tmavou jíšku) a kdo má rád vydatnější omáčky
Barevná vepřová roláda
Vepřovou pečeni rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme Vložíme do pekáčku, přidáme 1-2 lžíce sádla, nasekaný
Vepřové plátky na houbách
Houby s vodou přilejeme k masu a dusíme 10-15 minut opatrně přisypáváme granulky tmavé jíšky, aby se omáčka
Vepřové plátky na smetaně
min.), potom dát stranou. Přidat obě smetany a několik minut povařit než omáčka
Pečené vepřové maso
Chceme-li se vyhnout nadbytečnému tuku, můžeme místo Potom odkryjeme a pečeme ještě dalších asi 20 minut
Ostré vepřové plátky
Z kýty plátky, které naklepeme a osolíme. Pak připavíme marinádu smícháním všech surovin, kromě cibule
Vepřová roláda “Debrecín“
Zavineme do rolády a upevníme nití. Od doby varu dusíme na slabém plameni 25 minut.
Vepřové maso s lečem
Přidáme osolené a opepřené na 1 cm široké proužky nakrájené Dáme do papináku na 20 minut vařit.
vepřové ala oliva
Formu i s masem dejte do ledničky tak na 3 hodiny. při stejných stupních dalších 30 minut (možná 15 u
Srbská vepřová směs
osolíme, opepříme, zalijeme vodou a necháme dusit 45 sterilované papriky, pórek, rajský protlak, sójovou omáčku
Vepřové nudličky na zelenině
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mletou papriku a na nudličky nakrájené maso. Osolíme, opepříme
Vepřová krkovice na olivách
Na rozpálenom oleji ju restujeme aby sa nám zatiahla Vložíme krkovičku späť a počkáme čo sa múka prevarí
Vepřové maso na pivu
Na sádle nebo na oleji zpěníme cibuli , přidáme na kostky nakrájené maso a podlijeme troškou piva . Dochutíme
Zbojnická vepřová směs
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (je jedno, jak velké ), žampiony nakrájíme na plátky 1 cm, pórek nakrájíme
Vepřové koleno z kotlíku
Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody.
Vepřové na celeru a pomerančích
Troubu předehřejte na 140 °C. Vlijte víno, vývar, pomerančovou šťávu a sójovou omáčku
