Vepřová pečeně s nádivkou
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
Vietnamské vepřové špízy
Vepřové maso nakrájejte na dlouhé asi centimetr široké nasekanou jarní cibulkou, utřeným česnekem, rybí omáčkou
Vepřové plátky na víně
Maso osolte a opepřete. Rozpalte mírně pánev a na oleji orestujte prolisovaný česnek. Přidejte máslo
Vepřové nudličky na zázvoru
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky Zastříkneme sojovou omáčkou, přidáme vývar a dodusíme
Smažené vepřové řízky
Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom
Pečené vepřové koleno
Maso opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Kmín trochu podrťte v hmoždíři, ale ne zcela na jemno
Vepřová pečeně v mléce
Je-li to potřeba, omáčku dosolte. nezapomeňte na trochu vařené zeleniny, přelévejte mléčnou omáčkou
Vepřová krkovice na houbách
Krkovici očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. 2 hodiny do změknutí.
Vepřová játra po anglicku
Opečeme z obou stran dozlatova (asi 5 až 8 minut). slaninu a dusíme do změknutí a odpaření tekutiny na omáčku
Vepřové ledvinky na cibulce
Ledviny znovu propláchneme a nakrájíme na díly, které Promícháme a povaříme na mírném plameni asi 30 minut
Vepřové na paprice s houbami
Vepřové kostky opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme Po změknutí maso opět vyndáme, do omáčky přilijeme
Vepřové ragú s jablky
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Navrch naskládáme asi 6 měsíčků karamelizovaných jablek
Vepřové kostky se švestkami
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme doměkka (asi 1 hodinu).
Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Omáčku podle potřeby svaříme, naběračkou vmícháme máslo
Frikasé s vepřovým masem
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno 1), které přidáváme postupně.
Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Zapečené kotlety s pepřovou kaší
Do výpeku na pánvi přidáme víno, sójovou omáčku, rajský zakryjeme bramborovou kaší a v troubě rozehřáté na 200 °C