Pečeně z vepřové kýty
Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Opečené maso podlijeme teplou vodou
Vepřové ve slaninovém kabátku
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na špalíčky asi 3 V troubě vyhřáté na 200 °C krátce asi 10 minut zapékáme
Ztracená vepřová panenka
Panenku nakrájíme na 4 špalíčky, lehce klouby prstů Na pánvi na rozpáleném oleji orestujeme asi 4 minuty
Cizrnová vepřová polévka
nakrájenou cibuli, pórek, cuketu a společně ještě 5 Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 5 - 8 minut
Vepřové ragú s fazolemi
přidáme nasekanou bazalku a fazole i s tomatovou omáčkou Pod pokličkou podusíme 15 minut.
Vepřová panenka v župánku
posypeme sezamovým semínkem a v troubě vyhřáté na 190 °C
Vepřové plecko na bylinkách
Plecko omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 1 cm silné Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a marinované plátky
Znojemské vepřové plecko
Omáčku podle potřeby zahustíme nasucho opraženou moukou Do uvařené omáčky vmícháme kyselou smetanu, už jen
Vepřové medailonky s pepřem
víno, přidáme jogurt, citrónovou šťávu a sójovou omáčku talíře, doplníme opékanými bramborami a přelijeme omáčkou
Vepřová roláda s uzeninou
klobásu nebo párky, maso svineme do rolády, svážeme nití doměkka - celkem asi 40 - 50 minut.
Vepřová játra s vínem
zalijeme je mlékem a necháme je nakřehnout alespoň 12 Nakonec omáčku zředíme vínem a zjemníme máslem.
Zapečené vepřové medailonky
Panenku nakrájíme příčně na plátky, mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Pak plátky vložíme do rozehřátého
Vepřové plátky na cibuli
Plátky masa po stranách nakrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme na olej s oloupanou a na kolečka
Vepřové ragú se zeleninou
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme je, opečeme za stálého míchání na tuku a krátce podusíme
Zapečená vepřová kýta
Podlijeme vodou smíchanou s bujónem, kořením a sójovou omáčkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi hodinu.