Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji hovězím
Osolíme a vaříme asi 30 minut. Omáčku prohřejeme a podáváme s nakrájeným masem a knedlíkem
V hrnci si připravíme z mouky a oleje jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme. Poté vmícháme smetanu
Omáčka: v hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla, přidáme Vlijeme vývar, promícháme a mírně vaříme 20 minut.
nakrájíme na plátky a několik jich opečeme jako vložku do omáčky Do omáčky přidáme opečenou cuketu a sekaný kopr.
Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku. Tu rozmícháme s vývarem, sladkou i zakysanou smetanou. Poté
Jakmile vznikne jíška nalijeme k ní 100 ml vývaru a Omáčku ochutíme solí, octem a cukrem podle chuti.
půl vaříme maso s očištěnou zeleninou a kořením, díky hovězí vývar, který poté zcedíme a použijeme ho do omáčky
Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky Nyní maso můžeme nakrájet na cca 2 cm vysoké plátky
Věpřové maso umeleme a přidáme na cibulku. - 25 minut.
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Z každé strany pečeme asi 7 min.
Steak omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a dáme na stran a dáme do rozpálené trouby na 200 sutpňů na 5
minut na 120 °C. Podáváme upečené steaky s fazolkami přelité omáčkou
Pod poklicí dusíme do změknutí masa asi 30 minut, necháme Vrátíme žampiony k masu a krátce asi 5 minut povaříme
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, potom pokrájíme na hrubší nudličky a opražíme v rozehřátém sádle
Na oleji osmahneme plátky kotlety, kterou jsme opepřili a osolili. Jakmile je hotová dáme bokem a udržujeme