Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici
Maso vyjmeme, udržujeme teplé a omáčku můžeme rozmixovat Omáčku dochutíme podle chuti cukrem.
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Těstíčko necháme asi 5 minut odležet. zapékací talíř, přikryjeme alobalem a dáme ještě na 15
Plněná vepřová panenka fazolkami a slaninou
Smotáme a svážeme nití. Pečeme asi ještě aspoň 20 minut.
Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou
Pak jej otřeme papírovou útěrkou a nakrájíme na kostičky Pak oheň ubereme a restujeme zeleninu ještě asi 7-10
Vepřové závitky s fenyklem v pomalém hrnci
Zavineme a zajistíme nití nebi párátkem, osolíme,okořeníme ještě trochu okořeníme a pokračujeme v pomalení (3
Nakládané vepřové maso dušené na cibuli
Vše promícháme se lžící oleje a necháme cca 2 hodiny maso osolíme nebo použijeme kombinaci soli a sojové omáčky
Vepřové kostky se zeleninou a křenem,z papiňáku
osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky cca 3x Malinko osolíme, promícháme a pod pokličkou 5 minut
Vepřové nudličky na černém pivě s fazolemi
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme Na závěr vlijeme fazole s tomatovou omáčkou, které
Vepřové ocásky s bůčkem a tymiánovou kedlubnou
Dáme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme asi 30 Zakryjeme a dusíme asi 10 minut.
Smetanovo-pórkové zapečené vepřové závitky
osolíme a opepříme, poklademe lístky bazalky, na ní olejem, spojem na dno (není třeba zpevňovat jehlou ani nití
Vepřové se zeleninkou v jednom hrnci a mikrovlnce
Vepřové maso nakrájíme na sousta a ponoříme do marinády asi 3 min.
Vepřové na houbách podle mého manžela
lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kečupu. Zalijeme vodou a vaříme v papiňáku asi 20 minut.
Vepřové kotlety zapečené s hořčicí a sýrem
Vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme 15 minut se sýr roztavil a objevily se na něm bubliny cca 15
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek nakrájíme na 2 4 hodiny.
Vařené vepřové koleno a šťouchané brambory
Vepřové koleno řádně očistíme. Vaříme 45 minut. Mezitím si orestujeme cibulku.
Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem 3 díly.
Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem
Z tohoto množství surovin vytvořím 30-35 taštiček.
Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce
Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do šunku, uzenou rolku a opět na II.stupni vaříme ještě 1/
Papriková marináda na vepřové, drůbež a jehněčí
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky, přidáme 3 jemně
Vepřová panenka s rajčaty, cizrnou a špenátem
Panenku očistíme, osolíme a opepříme. Pokapeme worcestrem a necháme chvilku odležet. Na pánvi rozpálíme
Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou
minuty mícháme, potom tak 10 minut dusíme a ochutíme Ke konci přidáme cibuli nakrájenou na kolečka tak 3
Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním
Polévka je chuťově výborná, vydatná, je v ní i hodně
Vepřové jazyky na česneku pečené s bramborami
Vařené a očištěné jazyky nakrájíme podélně na 3-4 plátky opepříme, silně pomažeme prolisovaným česnekem (na dva vepřové
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky Necháme probublat cca 10 minut.