Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme posypeme čerstvým pokrájeným rozmarýnem, navršíme na ně
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Po vyjmutí z pánve klademe cibuli na papírový ubrousek minut odstát a nakrájíme je na plátky, přidáme je do omáčky
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Pokud chceme více omáčky, třeba k rýži, pak výpek dolijeme
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
Játra omyjeme, odblaníme, osušíme, pokrájíme na větší plátky, po stranách nařízneme a opepříme. Posypeme
Zázvorová vepřová plec s nivou a zakysanou smetanou
Vepřové nařežeme na plátky, naklepeme je jen sevřenou - 20 minut.
Medajlonky z vepřové panenky se žampiony a smetanovými bramborami
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky, jemně naklepeme Stačí opravdu jen 2-3 minuty z každé strany.
Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou
Dopékáme v troubě na 180°C ještě 8 minut. Necháme 10 minut odpočinout, panenku naporcujeme.
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
listy,celé pepře,hřebíčky a osolíme pak pomalu(tak 2 od kostí téměř samo(já pekla hodinu). 1 .verze, že
Vepřová panenka na sečuánském pepři, s jablky a žampiony
Maso osolíme, opepříme, trochu pokapeme worcestrovou omáčkou Zabalíme ji do alobalu a dopečeme 15 minut na 200°C
Rychlé a snadné vepřové nudličky - fofr večeře
Maso nakrájíme na tenké nudličky, dáme do mísy, přidáme všechno koření (kromě kečupu), lžičku oleje
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 15 Poté přidáme nakrájenou cuketu a papriku a restujeme 10
Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
Vepřové maso nakrajíme na tlustší plátky a následně namaštěného pekáče postupně klademe takto připravené vepřové
Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší rozložíme špízy a pečeme v troubě, vyhřáté na 170°C
´Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami
Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých Pak je dáme na 10 minut do trouby na 160 st.
Vepřová panenka à la gyros (bez tuku)
Na talíř si připravíme tortillu, na ni navrstvíme zeleninu
Bylinkové vepřové palce (panenka) pečené v papilotě
Troubu předehřejeme na 180 st. Balíčky dáme do pekáčku a pečeme 13-15 minut, podle
Zeleninová polévka z vepřové kosti s masovými kuličkami
Polévka: do hrnce s vodou dáme vařit vepřovou kost Masové kuličky: vychladlou vepřovou kost obereme a
Vepřová plec na kari, rajčatech, paprikách a zázvoru
Kuchyňsky upravenou vepřovou plec pokrájíme na plátky Můžeme omáčku také rozmixovat ponorným mixerem.
Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví
paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Do kastrolu
Kuřecí čtvrtky s vepřovou plecí a paprikami na Adžice
Čtvrtky z vnitřní strany na kost vypreparujeme(viz Poté plech vyjmeme, maso podlijeme asi 1a1/2 šálkem
Vepřové medailonky s kapustovým měšcem a šťouchanými bramborami
Vepřové medailonky: Medailonky opláchneme, osušíme ještě cca 5-8 minut dusit.