Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
do změknutí fazolek a pak už jen zalijeme 100-200 ml
Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)
, nebo propasírujeme přes hustý cedník na hladkou omáčku Omáčku ještě minutu provaříme.
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. mäso polomäkké, pridáme scedené dubáky a dodusíme do mäkka
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
do trouby, cca na 25 min. masa orestujeme fazolky na másle a ochutíme sojovou omáčkou
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou zpevnění si pomůžeme párátky, nebo roládu zavážeme nití
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
vodou a dál necháme ještě probublat v troubě na cca 10 -15 minut.
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
dáme vařit, postupně přidáme rozmačkaný česnek a 1 -20 minut podle velikosti kostiček do měkka Knedlíky
Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme Omáčku dle chuti dosolíme a podáváme ozdobené zelenou
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme Po 15 min omáčku rozmixujeme a nebo přepasírujeme na
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
hodinu na min. plameni, pozor, aby mléko nepřekypělo , mělo by se jen tak táhnout, ne prudce vařit.
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Cibuli nakrájíme na půlkolečka - ne na kousky. Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
zbytek ingrediencí mimo whisky a nastavíme si na 8 hodinu na 95 C° a druhý den ještě jednou stejně.
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
Vepřové maso kuchyňsky upravíme. Posypeme drcenými sušenými rajčátky a dáme do chladu na 2
Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
až 2 lžícemi marinády Gyros. aspoň 2 hodiny.
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
podlijeme pivem, vývarem a dáme do vyhřáté trouby na 220 st Pečeme 10 minut, troubu zeslabíme na 160 stupňů a pečeme
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Dáme pomalu péct do trouby rozpálené na 160 ˚C na 10 –15 minut nebo na gril.
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
Naplněné maso pro lepší udržení tvaru utáhneme nití kastrolu pod poklicí dusíme cca 50 minut).
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Po cca 20 minutách přidáme mrkev a dusíme doměkka. Je-li třeba, ještě trochu vody dolijeme.
Příloha k vepřové pečínce - šalvějová jablka na cibulce
Dobře osolíme a opepříme a podáváme jako přílohu k vepřovému
Vepřové maso, pak čoi a rajčata ve woku
Rozložte si maso, omáčku, zeleninu a všechny ostatní vše uvařené a omáčka zhoustne.
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Asi po 30-40 minutách, kdy se nám pivo vyvaří, přidáme vepřovou plec, promícháme, zalijeme vývarem a dusíme