Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového ) na 180°C.
jako placek. Na talíře rozložte placky na ně navrstvěte opečená
cm (snažíme sa o obdĺžnik, bude sa nám ďalej ľahšie C ventilátor, príp. sa riadime skúsenosťami so svojou
Cukr smícháme s vínem a směs dáme ohřát, aby se cukr rozpustil. Přidáme čerstvý barevný pepř a směs
Kedlubnu nakrájíme na kostičky cca 2x2 cm, salám na mírně podlijeme a dusíme nepřikryté doměkka (na skus, ne
Umleté maso osolíme, přidáme vajíčka, v mléce namočené a vymačkané rohlíky, nasekaný libeček, nakrájenou
Maso naklepeme, osolíme a důkladně opepříme (1/4 lžičky Poté odkryjeme a cca 20 minut dopékáme.
Troubu si předehřejeme na 200°C. Na talíři přelijeme maso bohatě pepřovým dipem.
spařené a scezené lesní houby, přilijeme vývar (cca 2 Omáčka by měla být pikantnější, po pepřích výraznější
osmažíme z každé strany 6 minut. Pepřový hovězí steak podáváme s připravenou omáčkou
Pokud možno, nechte marinovat v lednici 24 hodin, není-li Až bude maso připravené, začněte vařit omáčku.
nejlépe elektrickými metlami do pěny, trvá to asi 3 Troubu předehřejte na 180 °C.
Výsledek by měla být hutná, sytá a pikantní omáčka. Kuře s pepřovou smetanou servírujeme s kynutým knedlíkem
Dáme péct do trouby na 15 minut při 180°C. Během pečení placky obrátíme.
Pečeme při 190 stupňů 15 minut.
Cuketu omyjte, nastrouhejte najemno, přidejte k ní Směs cukety a soli nechte 15 minut odležet, aby cuketa
Na gril necháme opéct papriky. Následně je zabalíme do igelitu, aby se zpařily a daly se tak snadno sloupnout
Hotovou placku podáváme teplou s celozrnným pečivem