Omáčku zahustíme, přidáme mandle a rozinky a necháme Omáčku dochutíme solí a pepřem.
od té strany, kde je zelí, do závitku a převážeme nití Uzavřeme a vaříme asi 30 min.
kýty okořeníme, zakápneme olejem a necháme nejméně 2 Asi po 25 minutách tepelné úpravy masa osolíme, přidáme
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na malé kousky Omáčku přivedeme k varu, stále mícháme a vaříme 5 minut
Dusíme zvolna 1,5 - 2 hodiny za občasného míchání a Omáčku dochutíme podle potřeby solí, cukrem, limetou
přikryjeme alobalem, aby nám nevystydlo, než uděláme omáčku dáme brambory, kousky masa, papriky a maso přelijeme omáčkou
Vepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. Zalijeme 1/2 l vývaru ze srdíček, přidáme koření, křen
Omáčka se nám smetanou krásně zahustí a vrátíme do ní vepřové droby.
Omáčka na kotletu: nakrájíme slaninu na nudličky a Kotletu poléváme omáčkou před podáváním.
Omáčku si doladíme citrovou šťávou, osolíme a pokud 1-2 lžíce hladké mouky, rozšleháme a vlijeme do omáčky-ještě
a necháme zvolna probublávat 2-3 hodinky. buď studené samotné anebo teplé přelité perníkovou omáčkou
Krátce omáčku povaříme a poté ji rozmixujeme ponorným Maso vložíme do omáčky.
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme k masu a lehce podlijeme vodou a dochutíme ještě 1
Troubu jsem zapnula na 150°C (necelých, ukazatel byl Při ohřevu na mírném plameni jsem do omáčky vmíchala
Maso naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a posypeme rozsekanými lístečky rozmarýnu. Pevně
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a opečeme na pánvi z obou stran.
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme a 50 ml jablečného džusu.
Vepřové plecko rozkrojíme jako knihu, rozklepeme, osolíme Na talíř nalijeme omáčku a na ni položíme roládu.
vložíme srdiečka, osolíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka Necháme na slabom plameni 10 minút povariť a podávame
Omáčku přeceďte do mísy, zašlehejte citronovou Podávejte s omáčkou a ozdobené petrželkou.