Vepřové medailonky v sýrové omáčce zapečeme v předehřáté Vepřové medailonky v sýrové omáčce podáváme s přílohou
Když je omáčka téměř hotová, přidejte rum a vařte ještě odpočinout a osolte, poté nakrájejte na plátky a zalijte omáčkou
, rybí omáčku, kokosové mléko a 125 ml vroucí vody do jedné z polovin omáčky a vložte na 1 hodinu do chladničky
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Pečeme asi 30 až 45 minut v troubě rozehřáté na 200
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené
maso a uvaříme doměkka (40 – 45 minut). provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vložíme vepřové maso vcelku opečeme po všech stranách Měkké maso opláchneme od směsi, vyndáme a do omáčky
Cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle se lžičkou bílého pepře, přidáme pomleté maso, lžíci octa
30 g másla rozpusťte na pánvi na středním plameni Přidejte 1 stroužek česneku prolisovaný a 40 g
Pepřovou omáčku podáváme k různě upravenému masu, ale Lze ji použít i jako dip k namáčení.
Kdo chce, může omáčku dochutit svým oblíbeným kořením Nakonec vložíme maso a necháme ho v omáčce prohřát.
Pak ho potřete trochou sójové omáčky a posypte mletým výpekem a dejte péct do trouby rozehřáté na 180 °C.
potřeme připravené maso a necháme v lednici alespoň 2 Poté maso upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 2
2 hodiny odpočinout. i se slupkou a bylinky a smažíme další 4 - 5 minut
Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou
Když je maso měkké (asi po 40 minutách), vyjmeme, dáme bokem a omáčku zjemníme máslem a dochutíme.
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. přidáme máslo, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 10
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové kotlety.
asi 1,5 hodiny při 190 stupních přikryté a poté na 30