Každý překrojíme na 2 menší kousky a ty potřeme z obou worcesterovou omáčkou.
Omáčku podle potřeby naředíme smetanou, dochutíme solí Naporcované maso podáváme s omáčkou.
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme Omáčku dosolíme a dopepříme.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s Je-li omáčka řídká zahustíme ji jíškou.
Zapneme pomalení na 10 hodin LOW. Servírujeme plátky masa, přelité omáčkou s opečenými
V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili
Grilujeme cca 8-10 minut pro středně propečené(dorůžova smetanu, opět přivedeme k varu a necháme zredukovat na omáčku
Nakonec zjemníme smetanou, není třeba již ničím zahušťovat Kdo má raději víc husté omáčky, dá smetany 200 ml se
Směs osolíme, opepříme, zalijeme pivem a necháme 5 Do omáčky vmícháme zbylé máslo, promícháme ji s horkými
Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 2 minutky osmahnout cibuli a plátky česneku a restujeme do zavadnutí cca 4
Asi po 10 minútach pridáme huby, červené víno a zvyšné
Do vařící vody se solí, kořením a cibulí vložíme vepřovou Velmi pozvolna necháme provářet 20-30 minut, často
slaninu, pokrájanú na kocky, cibuľu a zeleninu, kým sa Nezahusťujeme ničím, omáčku dostatočne zahustí rozmixovaná
naplníme petrželkou, pórek nařízneme na poloviny mezi ně Zarolujeme a buď ovážeme nití, nebo použijeme kovové
nasucho vyškvaříme slaninu, přidáme petržel a cca 5 Přikryté pečeme cca 45 minut.
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat provázek, roládu nakrájíme na porce a servírujeme s omáčkou
vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou omáčkou smažíme do zlatavé barvy, z každé strany přibližně 7
po 4 minutach prendame maso do trouby na 80 stupnu smetanu a trochu masla, povarime a omacka je hotova
osminky, mrkev na hranolky, šalotku na půlkolečka a v 1 dl teplé vody rozpustíme demi glace, nebo gelový bujón
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme Maso rozdělíme na talíře a podlijeme omáčkou.
důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku zhruba 10-15 minut.
V misce promíchejte všechny přísady na vepřové Vařte 5–10 minut, až omáčka zhoustne.
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Vše ještě alespoň 10 minut povaříme.