Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Nasolíme, opepříme a dle potřeby svážeme nití, aby
10 minut. Podlijeme trochou vody a dusíme asi 10 minut.
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka a na jedné pánvičce, tak si nakrájí na nudličky i vepřové
Oháňky omyjeme a dáme na trochu oleje do pekáčku spolu Pečeme v troubě při 175°C přibližně 60 minut + 10 minut
opékejte, aby začaly hnědnout; bude to trvat asi tři stůl všechny ingredience a nechte stolovníky, aby si placky
Každý díl rozválíme na tenkou placku, kterou na rozpáleném Bramborové placky s vepřovým soté podáváme jako hlavní
překrojíme napůl a lžící odstraníme vodu a semínka, aby omáčka °C/35minut).
Pokličkou vykrajujeme placky průměr asi 15 cm. Pečeme asi půl hodiny na 150 st.
Zaděláme těsto, tvoříme placičky (tloušťka tak 1cm - 1,5cm), které pokládáme na pečicí papír. Pečeme
vyvaľkáme na cca 2 mm. Placky môžeme : 1. piecť na sucho na teflónovej panvici
nebo natrháme vidličkou (kdo má jak rád velké kusy v plackách Jsou nejvíc mňamozní s bramborovou kaší a zeleninou
Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vše promícháme. Vypracujeme z těsta
Ze všech výše uvedených ingrediencí vypracujeme těsto. Těsto musí být husté jako na buchty. Uděláme menší
na trošce oleje a přendáme do pomalého hrnce (dále PH Necháme ještě cca 10 minut probublávat.
nebo péct v troubě (25 minut na 165 stupňů). Po 5 minutách smetana sama zhoustne.
Svíčkovou pokrájejte na 4 steaky, posypte je černým Vařte, dokud omáčka nebude hustá.