Játrová omáčka
Omytá játra nakrájíme na malé kousky, přidáme do omáčky a 10 - 15 minut povaříme.
Pórková omáčka
Na rozpuštěném másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přilijeme vývar a krátce povaříme. Přidáme rozšlehanou
Brokolicová omáčka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a otřený česnek. Přidáme brokolici nakrájenou na kousky.Osolíme
Smetanová omáčka
kolečko citrónu, sůl, pepř a za častého míchání asi 20 Omáčku zředíme smetanou, přecedíme, osladíme, podle
Okurková omáčka
Zředíme vývarem, promícháme, osolíme a 20 minut povaříme naložené okurky nakrájené na kolečka, přidáme je do omáčky
Houbová omáčka
Přidáme pepř a kmín a povaříme asi 15 - 20 minut. Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Cibulová omáčka
pepř, důkladně rozšleháme a při stálém míchání asi 20 Omáčku osolíme, osladíme a dokyselíme.
Polská omáčka
Omáčku zahustíme světlou jíškou z tuku a mouky, důkladně Z omáčky vybereme koření, rozmixujeme ji, dochutíme
Křenová omáčka
Po chvilce přidáme smetanu a vaříme celkem 20 minut Omáčku osolíme, mírně osladíme, vmícháme nastrouhaný
Chilli omáčka
Chilli papričky namočíme na 10 minut do horké vody, Omáčku necháme aspoň 1 hodinu odležet a podáváme.
Boloňská omáčka
Vše promícháme a dusíme asi 30 minut na mírném plameni Hotovou omáčku nalijeme na uvařené těstoviny, posypeme
Povidlová omáčka
vodou, promícháme a necháme dobře provařit, alespoň 20 Pak omáčku rozmixujeme dohladka, dochutíme Solčankou
Německá omáčka
Dáme je do misky, pomačkáme vidličkou a posypeme želírovacím Je-li omáčka příliš hustá, pak podle konzistence doředíme
Angreštová omáčka
Před podáváním ji zjemníme žloutky a přidáme do ní Omáčka je vhodná k pečenému masu.
Míchaná omáčka
Cibuli a okurku nastrouháme, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme
BBQ omáčka
Omáčku přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme cca 10 minut za občasného míchání.
Znojemská omáčka
Omáčku rozmixujeme, přidáme do ní kostečky okurek a Na talíře rozdělíme maso, zalijeme omáčkou a podáváme
Teryiaki omáčka
V misce smícháme 150 ml vody se sójovou omáčkou, slunečnicovým k omáčce a necháme probublávat dalších 10 minut.