Rajská omáčka se skořicí
Z části másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou, přidáme skořici a povaříme asi půl hodiny
Štika s vaječnou omáčkou
rozmíchanou se solí a na chladném místě necháme asi 2 a vypečenou šťávu slijeme a použijeme na přípravu omáčky
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou
Kuře se švestkovou omáčkou
Dochutíme sójovou omáčkou. Na talíři polijeme každé stehno omáčkou a můžeme ozdobit
Ředkvičková omáčka z Francie
Jemně pokrájené ředkvičky osolíme, zalijeme částí vývaru a dusíme do změknutí. Z másla a mouky připravíme
Těstoviny se sýrovou omáčkou
Omáčku protřeme sítem, osolíme a opepříme. Pak je smícháme se zeleninou a podáváme se sýrovou omáčkou
Staročeská mrkvová omáčka
Do pánve dáme máslo a cukr a za stálého míchání upražíme na karamel. Zalijeme malým množstvím vývaru
Kuře v kari omáčce
Kuře omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme kari kořením a z obou stran opečeme na
Těstoviny s cibulovou omáčkou
vaříme na mírném stupni za občasného míchání asi 10 Vznikne hustší omáčka, kterou jemně dochutíme provensálskými
Losos s vinnou omáčkou
Vmícháme 3/4 rozehřátého másla, ochutíme solí, limetkovou Hotovou omáčku necháme v chladnoucí vodní lázni pod
Těstoviny s česnekovou omáčkou
Zhruba pět minut před dovařením k nim přidáme zeleninovou Nakonec do hotové omáčky přisypeme jemně nasekanou
Pikantní švestková omáčka
do hrnce a přikryté vaříme na střední planem cca 10 rozmixujeme a přidáme tolik octa, až vznikne hustá omáčka
Treska v rajčatové omáčce
Troubu předehřejeme na 200 °C, rajčatovou omáčku dáme Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.
Ryba v kokosové omáčce
Vložíme ji do omáčky a nepřikryté asi 5 minut vaříme Přikryjeme a na mírném ohni opět vaříme asi 5 minut