Rozhodnete-li se panenku připravit na pánvi, nejdříve na 10 minut.
Na plátek vepřového masa dáme polovinu oštěpoku, plátek
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření
V troubě pečeme maso a zeleninu 3–4 hodiny nebo tak dlouho, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 65 stupňů
Naklepané řízky opečeme na sádle. Přidáme pokrájenou cibulku a společně osmažíme. Potom okořením kmínem
gril, potřeme marinádou z česneku a grilujeme asi 15 min.
Maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Pečeme v troubě na 180°C asi 50 minut.
na rozpáleném oleji dozlatova a necháme okapat na papírové Podáváme s rýží a sladkokyselou omáčkou.
Vepřové maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Rolky zavineme a zpevníme nití nebo párátky.
Dáme do hrnce a přilejeme 125 ml vody, aby se sádlo Cca 20 minut před dokončením škvaření nalejeme do hrnce
Vepřovou panenku očistíme. Grilujeme zhruba 10–12 minut.
Vepřové maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Když začne omáčka bublat přihodíme kostku masoxu.
Pak opět plátky vyjmeme z omáčky. V trošce vody rozmícháme mouku a nalijeme do omáčky
V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku Do středu každé placky položíme masovou placičku okraje
povaříme, případně ještě dochutíme solí (lze i sojovou omáčkou