Telecí svíčková na mátě a rozmarýnu
Telecí svíčkovou odblaníme a necháme vcelku. Z telecí svíčkové nakrájíme širší plátky.
Telecí roláda s chřestem a hranolky
Telecí plátky rozklepeme na tenké plátky, osolíme, Na pánvi rozehřejeme olej a plátky telecího na něm
Telecí ragú s karotkou na pomerančích
pustilo, ještě jednou prudčeji opečte, přípečky odvařte vínem
Telecí terina s nakládanou zeleninou
Telecí a vepřové maso nechte přimrznout a nakrájejte a portské víno.,Libové maso umelte dvakrát, tučné
Těstoviny s ragú z telecího masa
Telecí maso umelte. opepřte, přisypte čerstvé oregano, zalijte bílým vínem
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolte a opepřete. šťávy z masa a z hub, proto přilijte asi 1 dcl bílého vína
Telecí nudličky se zeleninovým salátem
Telecí řízky nakrájíme na nudličky. Zeleninový salát rozdělíme na talíře, poklademe opečenými telecími
Telecí maso s citronem a šalvějí
Do pánve přilijeme víno a za stálého míchání jej přivedeme Dáváme pozor, aby se šťáva nepřichytávala ke dnu.
Křupavé telecí řízky s překvapením
Telecí plátky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Telecí řízky opečeme v připraveném rozehřátém oleji
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolíme a opepříme. z masa a z hub, proto přilijeme asi 1 dcl bílého vína
Telecí mleté biftečky se smetanou
Do masa nakrájíme najemno šunku nebo můžeme nastrouhat na jemném struhadle. Přidáme najemno nakrájenou
Šafránové rizoto s telecím ragú
Přidejte maso, víno a protlak a zalijte vývarem tak Vlijte víno, nechte ho odpařit, přidejte šafrán, přilijte
Telecí játra v rajčatové šťávě
Nakrájejte jarní cibulku na plátky, osmahněte spolu s telecími Podlijte bílým vínem a nechte víno odpařovat.
Telecí řízky v bylinkové strouhance
Maso očistěte, zbavte blanek a pokrájejte na plátky asi 1 cm silné. Zakryjte je fólií nebo mikrotenovým
Jemná telecí polévka se zeleninou
Maso nakrájíme na centimetrové kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a
Telecí panenka s tuňákovou majonézou
Vařenou telecí panenku necháme vychladnout přímo v Telecí panenku s tuňákovou majonézou můžeme ozdobit
Telecí ragú s bylinkovou rýží
Telecí maso nakrájíme na nudličky a cibuli na kolečka talíře dáme rýži a do středu položíme telecí maso.
Telecí řízky na přepuštěném másle
Telecí váleček (nebo kýtu či šál) nařežeme na jednotlivé Poté telecí řízky odkládáme na připravený talíř s ubrousky
Smažený telecí řízek s novými brambory
Telecí kýtu omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky, Telecí řízky smažíme z obou stran pěkně do červena
Telecí roláda s uzeným masem
Telecí plec očistíme, omyjeme a osušíme. Telecí roládu podáváme nakrájenou na plátky s vařeným
Telecí hrudí s plněnou kapsou
Telecí hrudí naplníme a otvor dobře spíchneme párátky Telecí hrudí s kapsou nakrájíme na plátky, kde je krásně