Vajíčkový salát s uzeným lososem
Vejce uvaříme natvrdo a prudce zchladíme. Šunku, lososa, sýr a šalotku nakrájíme na kousky. Oloupaná
Mrkvovo-zelný salát s česnekem
Mrkvu nastrúhanú nahrubo premiešame s kapustou nadrobno nakrájanou. Jogurt (alebo smotanu) premiešame
Újezdecké plněné zelné závitky
Zelné listy chvíli povaříme v osolené vodě, aby změkly Zelným listům vykrojíme tvrdé středy a složíme po dvou
Uzený vepřový ocásek v PH
Celé jablko nakrájíme na osminky a stejně tak oloupanou Přidáme zelí včetně nálevu, nahoru koření.
Chlebíček s uzeným masem a parmazánem
Nejdříve uvaříme uzené maso. strouhaným parmazánem, nakrájeným uzeným masem a nasekanou
Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky
Vaříme asi 8-10 minut, přidáme překrájené zelí a vaříme do změknutí zelí.
Zelná kolínka na slanině se smetanou
Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, (foto) Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka
Žervé pomazánka s uzeným lososem
Smícháme žervé, na malé kousíčky nakrájeného lososa a řecké bylinky, necháme alespoň půl hodiny v chladu
Pomazánka z uzeného lososa Top
vhodné ke šlehání metličkami dáme pomazánkové máslo, jemně namazání naaranžujeme námi libovolně pokrájeného uzeného
Zelný salát nejen s paprikou
Zelí očistíme, pokrájíme na nudličky (bez košťálu) K zelí přidáme na nudličky pokrájenou, očištěnou papriku
Plněné zelné závitky na leču
Na tento základ naskládáme naplněné zelné listy a nejlépe omáčka, přidáme lžíci studené máslové jíšky (máslo+
Uzená polévka s pórkem a párkem
Do hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme
Špenátová roláda s uzeným lososem
Nejdříve si spaříme čerstvý baby špenát, vyždímeme všechnu vodu a rozmixujeme. Oddělíme bílky od žloutků
Vepřová játra na uzené slanině
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Uzený vývar se zeleninou a masem
Uzené kosti omyjeme a vložíme do hrnce se studenou Přidáme koření, cibuli a necháme pozvolna vařit 2-3
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Osmažíme cibuli, přidáme slaninu nebo uzené a orestujeme Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Uzený bůček nakrájíme na drobnější kostičky a osmažíme Přidáme nakrájené zelí a dál smažíme, už na mírnějším
Sýrové karbanátky s uzenou vůní
Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Podáváme s různě upravenými bramborami nebo jen s chlebem
