Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky – tedy ani tvrdá a ani rozvařená přidáme cca 1,5 dl
plátky brambor zůstanou slepené, a smetana se mezi ně Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Do hrnce dáme olej a zmáčkneme START. Do rozehřátého přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř,
listem a oloupanou cibulí vcelku, můžeme přihodit i 3– 4 oloupané celé stroužky česneku.
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím 4 minuty.
Koření: tymián, oregano a koriandr smícháme v misce, zakápneme citronovou štavou, plátky masa naklepeme
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Rozklepeme si plátky, osolíme a opepříme, do 2 ks Nechejte péct aspoň 20-25 min, aby se to vevnitř pěkně
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme pánev pouze vytřít olejem, opečeme z každé strany cca 3
Vepřové plátky naklepeme a nakrájíme na nudličky. Posypeme kořením, zakapeme 2 lžícemi oleje a necháme
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po Do hotového pokrmu přidáme, je-li třeba, koření, pak
Vzniklý výpek necháme varem odpařit skoro na minimum
Promícháme, uzavřeme a necháme alespoň 2 hodiny uležet Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 50 minut.
Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu Omáčka zdá se Ti hustá příliš býti, přidej pivo, nebo
Opékáme asi 5 minut, zasypeme moukou a zalijeme zchladlým
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout Následně na posledních 20 minut odklopíme a necháme
°C. Servírujeme ideálně nakrájené na tenké plátky přelité vypečenou
Odleželá játra na pánvi restujeme aspoň 4 minuty z Položíme na ni játra a vše ještě opepříme.
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem Váleček masa zprudka restujeme na oleji v tlakovém
Z masa připravíme plátky, naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře. Do pekáčku