Vepřové kotlety po vietnamsku se salátem z čerstvých bylinek
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme Do misky nalijeme 100 ml vody a přidáme 3 lžíce rybí
Tortilla plněná čedarem, vepřovou šunkou a zeleninou
Tortilly potřeme jogurtovým dresingem a poklademe na ně
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Restujeme cca 10 min., pak osolíme, opepříme, můžeme Restujeme dalším 5 minut.
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme
Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
kusu kotlety si odřežeme 350g a na masovém mlýnku 2x Troubu ubereme na poloviční výkon a pečeme 60 minut
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
V nádobě si na 2 PL másla orestujeme a osmahneme cibulku , celé koření a 1 ČL hořčice a vše orestujeme do růžova
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
klademe do pekáčku majoránkou nahoru a necháme cca 15 Po 10 minutách pečení navrstvíme na každou kotletu
Vepřová kotleta se zkaramelizovanou cibulí, Hermelínem a slaninou
Mírně podlijeme a pečeme na 200°C asi 20 minut.
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Necháme 2 hodinky odležet. Krátce (5-10 minut) povaříme, než žampiony změknou
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
opláchneme, osušíme a pokud je delší, rozřízneme ji na 2 až 3 díly (líp se plní).
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády Zpočátku dusíme maso na 180°C doměkka.
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Po cca 20 minutách otevřeme, vytáhneme maso, šťávu
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
uzavřeme poklicí tlakového hrnce a tlakujeme cca 20
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Zabalíme do alobalu a pečeme na 200°C asi 20 minut, Dochutíme solí, pepřem, hořčicí a později výpekem z
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
přidáme očištěné a na nudličky nakrájené srdíčko, asi 5 dochutíme a lehce zahustíme moukou a provaříme asi 15
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Troubu zapneme na 190°C. Po 10 min.troubu ztlumíme na 175 - 180°C a pečeme za
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
dl piva nebo vody, uzavřeme hrnec a vaříme 20 minut (v obyčejném hrnci 35-40 minut).
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Přiklopíme poklicí a tak 15 minut dusíme na mírném Na druhé pánvi na trošce oleje opečeme krátce, tak 5
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Podlijeme cca 1 hrnečkem vody a dáme péct asi na 50
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
, připravíme na plátky nakrájené žampiony a ještě 5 Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Přendáme do pekáčku, přikryjeme alobalem a necháme cca 15 teplotě je necháme rozpouštět a omáčku minimálně 20