Gulášovo - zelná polévka
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Dušené papriky na smetaně
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nasekanou cibuli Ke konci dušení má být všechna voda odpařená.
Dušené telecí se zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, osmažíme na rozehřátém oleji Když je maso měkké, přidáme květák a hrášek, podlijeme
Dušený bažant s jablky
Dobře očištěného bažanta osolíme, opepříme, a prošpikujeme na prsou a na stehnech slaninou, případně
Sázená vejce na slanině
Na pánev rozložíme tenké plátky slaniny a opečeme je zlehka. Pak do slaniny rozklepneme vejce a opékáme
Sušené ovoce v omáčce
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme Chvíli povaříme, aby ovoce změklo, ale ne úplně.
Dušené ledvinky na slanině
Ledvinky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme močovody a pak maso Podáváme s dušenou rýží.
Dušené skopové v kapustě
kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa
Dušený telecí mozeček
Potom osolíme, opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou rýží.
Salát z dušené cibule
Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky, podlijeme vodou a octem a zvolna dusíme pod pokličkou na mírném
Dušená mrkev s rozinkami
citrónovou šťávou z druhé poloviny citrónu a zjemníme máslem Podáváme k vařenému masu.
Dušený bažant na víně
Rozehřejeme máslo, přidáme očištěného, osoleného bažanta Při dušení bažanta jednou obrátíme a podle potřeby
Zelná polévka s rajčaty
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí na nudličky, osolíme a přidáme kmín
Zelný salát II.
Zelí, mrkev a celer nakrájíme, dáme do hrnce, přelijeme vřelou osolenou vodou a odstavíme na 2 hodiny
Dušení sledi s pórkem
pokapeme citrónovou šťávou a odložíme na chladné místo Hotové rybí maso pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme
Dušené houby s kedlubnou
Očištěné houby nakrájíme na kostičky a oloupané kedlubny na plátky. Na pánvi rozpustíme sádlo, na něm
