Dušená kachna na čínský způsob
Kachní prso nakrájíme na nudličky a přes noc naložíme Na pánvi rozpálíme olej a přidáme naložené maso.
Zelný salát s mrkví a křenem
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v
Kroupová polévka se sušenými houbami
postupně přidáme kmín, najemno nastrouhané brambory, na másle
Olivy se sázenými vejci a rajčaty
Omytá a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Plátky vložíme do misky a necháme několik minut odležet
Dušené kuře s květákem a brokolicí
Z kuřete odstraníme kůži a maso rozdělíme na kousky Podáváme s dušenou rýží, těstovinami nebo noky z odpalovaného
Zapékané těstoviny s dušenou cuketou
Osolíme, přidáme rajčatový protlak, utřený česnek, kopr, zlehka promícháme a vložíme do ohnivzdorné mísy
Dušené vepřové na provensálském koření
olej dáme nakrájenou cibuli, na kostky pokrájené maso Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
Sázená vejce s opečenými bramborami
oloupeme, nakrájíme na plátky a opékáme na pánvi na másle Vejce rozklepneme do 1 lžíce másla, usmažíme, osolíme
Uzené vepřové kolínko
Po ochlazení hrnec otevřeme, maso vyndáme, vykostíme V kastrolu ve kterém budeme maso dopékat orestujeme
Pomazánka z uzené makrely
nakrájené vejce, jemně nakrájenou větší jarní cibulku a máslo Máslo doporučuji před přípravou pomazánky na chvíli
Uzený sýr s oreganem
Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano V hluboké míse vše promícháme.
Houbovo-uzený chleba
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Salát s uzeným lososem
Salát natrháme, přidáme rukolu, olivy, mrkev, zakápneme zálivkou posypeme semínkem a poklademe lososem
Uzená krkovice zapečená
Do zapékací misky vložíme na jednu stranu plátek masa smícháme smetanu, vegetu, křen a hořčici a zalijeme tím maso
Salát s uzenými krevetami
Uvařenou rýži smícháme s nastrouhanou mrkví a najemno nakrájeným pórkem. Přidáme čínské zelí, nakrájené
Domácí uzený sýr
Sýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny. Pod košíkem o patro níže je miska
Pomazánka z uzeného sýru
Do mísy dáme pomazánkové máslo, majonézu a bílý pepř Na jemném struhadle nastrouháme celý uzený sýr.
Uzený jazyk v rosolu
Uvařené uzené jazyky jsme zbavili tvrdé slupky a najemno Maso jsme rozložili do formy (tvořítka) a postupně
Omeleta s bramborem a uzeným
Necháme chvilku opékat a posypeme na plátky nakrájenou uzenou Jakmile vaječná hmota ztuhne, tak za pomoci malého
Uzená polévka s kroupami
Do vody dáme vařit uzené kosti s celým pepřem, novým Scedíme vývar s kostí a maso z nich obereme.