Maso vyjměte, odložte a uchovejte horké. lžíci oleje, česnek, sušenou chilli papričku a uzenou
Hrách dejte vařit asi s litrem a půl vody, uzeným, Na mírném varu vařte asi hodinu, až bude uzené úplně
sušenku: svařte 1 l mléka se 150 g kůže a kostí z uzeného želatinu, mísu postavte do ledové lázně a za stálého
Fazole vsypte do cedníku, propláchněte pod tekoucí studenou vodou a nechte okapat. V misce prošlehejte
bujon rozpustil, pak přidáme na kousky pokrájeného uzeného lososa a zase jen chvíli promíchíváme.
jíšku (ne moc tmavou), zalijeme studeným vývarem z uzeného
Do uzené pečeně uděláme hluboké zářezy - pozor, nedokrajujeme Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na slabší
Na másle opékejte pórek s česnekem asi 5 minut, Vypněte, přidejte mátu a rozmixujte dohladka.
ve větším rendlíku na rozehřáté polovině másla Do hmoty pak zlehka zapracujte estragon zbylé máslo
Rozmixujte všechny přísady. Plátky chleba nakrájejte na 3 cm široké proužky a podávejte k pomazánce.
Mezitím připravte a v míse promíchejte ostatní Podávejte v míse nebo na servírovacím talíři,
Pak přisypte batáty, mletou uzenou papriku a chilli na něm kokosové lupínky s javorovým sirupem a uzenou
mikrovlnné trouby, překryjte fólií a na několika místech povařte na nejvyšší stupeň asi čtyři minuty, aby se maso
Nejdříve připravte omáčku: promíchejte majonézu chilli omáčku česnek a papriku. Osolte a zakryté
Rozehřejte nepřilnavou pánev a potřete ji máslem. na každou palačinku trochu omáčky a obložte kousky uzeného
Do pekáčku dáme máslo, uzené kuřecí stehno a dáme Společně pečeme asi 30 minut, aby bylo uzené stehno
Vejce uvaříme natvrdo a prudce zchladíme. Šunku, lososa, sýr a šalotku nakrájíme na kousky. Oloupaná
Celé jablko nakrájíme na osminky a stejně tak oloupanou cibuli. Oškrábanou mrkev nakrájíme na kolečka
i neuzenou), nadrobno pokrájená sušená rajčata nebo Z mísy směs odebíráme po lžících.