Uzená fazolová polévka naší babičky
po hodině vaření přidáme na 2-3 pláty překrojené uzené Pokrájené uzené maso i mrkev vrátíme do polévky.
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření na mletá masa Směs v míse řádně promícháme, přikryjeme alobalem a
Kváskové placky se zelím a uzeným bokem
Vody je třeba dát opravdu málo, jen tak, aby bylo zelí K hotovému rozkvasu přidáme podušené zelí s uzeným
Stehenní řízky, naložené v uzené marinádě
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou
Uzená žebra - prostě jen uvařená
Žebra opláchneme, nařežeme podél kostí na menší kousky, vložíme do papiňáku, zalijeme do poloviny vodou
Uzená krkovice pečená s bramborami v papilotě
Na to položíme maso a papriku. Nahoru dáme tenký plátek másla nebo sádla.
Krůtí řízek s uzenou kýtou a sýrem
Maso naklepu přes igelit, aby se nepotrhalo, osolím Pak na maso dám plátky kýty a plátky sýra, vše zabalím
Kuskus s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Kuskus připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme pórek nakrájený na půlkolečka a chvíli
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. Uzeného lososa nakrájíme najemno.
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Rozehrejeme si maslo ve vetsi panvi a dame na ni zpenit Prendame lososa do velke misy a primichame uzeneho
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Maso opláchneme studenou vodou a osušíme. Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso.
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. V míse smíchejte koriandr s jogurtem, citronovou kůrou
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku Podáváme s uzeným stehnem a knedlíkem, jaký máme rádi
Zapečené uzené těstoviny s medvědím česnekem
lehce dozlatova, přisypeme na kostičky pokrájené uzené maso a společně ještě krátce smažíme.
Těstoviny s uzeným tofu, žampiony a paprikou
Těstoviny uvařím ve vodě. Cibuli na kostičky osmahnu na pánvi s olejemi, přidám tofu, žampiony a papriku
Yorkshirský pudink a pomazánka z uzené ryby
je opatrně, aby v pomazánce zůstaly viditelné kusy masa prošlehejte vejce, mouku, mléko a špetku soli – těstíčko musí
Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem
Uzený bůček důkladně okmínujte a vložte do pekáčku ve vyhřáté troubě dozlatova, podle potřeby můžete maso
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená
Uzený losos s crème fraîche a vodkou
Crème fraîche smíchejte s vodkou a křenovou pastou, vyšlehejte na krém a dejte chladit. Plátky lososa
Mšeňáček - mleté s uzeným bokem a tvarůžky
Do mísy vyklepneme mleté, vidličkou ho rozmícháme. Uzený bok i tvarůžky nakrájíme na drobné kostky.
Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou
Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme Přidáme povidla a pokrájené sušené švestky, promícháme
Uzená stehna, pečená na marinované hlívě
vytáhneme a do horké hlívy vmícháme lžíci studeného másla Stehna podáváme s bramborovou kaší, polité hlívovou