Smažená rýže s uzenou rybou a thajskou omáčkou

Nakonec jemně vmíchejte uzenou rybu a krátce prohřejte

Uzená kachna k obědu (vhodné pro majitele udírny)

Před uzením porce necháme okapat a udíme podle velikosti

Kuřecí játra na uzeném bůčku v čertovské omáčce

do rozehřáté pánve dáme sádlo, bůček nakrájený na malé

Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozzarellou

Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně

Kuřecí prsa plněná uzeným korbáčkem a klobásou

Prsa rozkrojíme a přes folii naklepeme, osolíme, opepříme Pevně stočíme, obalíme v mouce a na másle zprudka ze

Pečené batáty s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou

Batáty očistíme a nakrájíme na hranolky, dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut

Salát z uzeného pstruha s červenou řepou a řeřichou

Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky

Zelí nakrájejte na drobné kousky.Rozehřejte máslo a

Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek

Rajčata tak dostanou uzený nádech.Mezitím si na oleji Necháme zredukovat, přidáme uzená rajčata a povaříme

Bramborové knedlíky sypané cibulovo-uzenou směsí

maso. masa můžeme použít zbylé pečené maso vepřové nebo kuřecí

Těstoviny s uzeným sýrem à la rizoto

Na 2 lžících másla opečte nadrobno nasekanou malou g šunky nakrájené na kostičky a 100 g pokrájeného uzeného

Zapečené brambory s uzeným tofu a zázvorem na koriandru

V kastrůlku si rozehřejeme rostlinné máslo a zázvor Uzené tofu a okurky nakrájíme na menší, cibuli na větší

Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy

Vložte do mísy spolu se salátem, roketou a pažitkou Narovnejte salát na čtyři talíře, navrch rozložte plátky masa

Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou

Dejte stranou, přidejte trochu másla, sušené švestky Maso orestujte na olivovém oleji ze všech stran na

Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta

Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Zatížíme a necháme uložené v chladu 15-20 dní.

Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré

Uzená kuřecí stehna opláchneme a kůži na několika místech nařízneme.

Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou

Tofu nastrouhejte nahrubo do mísy.

Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary

Uzeného lososa nakrájejte nadrobno a ve velké míse těstoviny slijte, ponechte 1 hrnek vody a vsypte je do mísy

Novoroční sladkokyselá čočková polévka s uzenou klobásou

Čočku zalijeme vývarem z vaření uzeného masa a nesolíme černý pepř a celé nové koření, pikantní maďarskou uzenou

Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem

Když se voda odpaří, přisypte uzenou papriku, nechte jakmile se směs začne vařit, vložte do hrnce nakrájené maso

S Klárou v kuchyni: Zeleninová pomazánka s uzeným sýrem

větší misky najemno nastrouhejte mrkev, ředkvičky a uzený

Šoulet s uzeným bůčkem a salát z červené řepy

Dejte do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte

Kukuřičné smaženky s uzenými fazolemi a avokádovou pomazánkou

Vmíchejte koriandr a sušená rajčata. kukuřice do food processoru a rozsekejte ji na hladkou kaši

Fazolová polévka s pikantní klobásou a uzenou paprikou

Přidejte česnek, uzenou papriku, chilli a římský kmín