Zeleninová hořčice
Vše, kromě horčice, vařit 30 minut. Před dovařením přidat horčici a pak rozmixovat. Zavařujeme 30 minut
Zeleninová směs
Všechnu zeleninu pomeleme na masovém mlýnku, dáme do hrnce vařit, asi po 10 minutách přidáme olej a deko
Zeleninový rosol
Papriky, oloupanou cuketu, cibuli, česnek, feferonku, rajčata pomeleme nebo nakrájíme, krátce povaříme
Zeleninová sekaná
Rohlíky nalámeme a namočíme v mléce. Kořenovou zeleninu, brambory, brokolici a 2 vajíčka uvaříme. Zeleninu
Zeleninový salát
Množství určíme podle počtu strávníků.Zeleninu očistíme nakrájíme na drobno, přidáme nakrájený balkán
Zeleninové karbanátky
přidáme vegetu dle chuti a nebo můžeme dát 2 kostky zeleninového zeleniny s vodou dáme vločky, zamícháme a necháme projít varem
Zeleninový talíř
polévkovými lžicemi zálivky připravené dle návodu a necháme pár , vajíčkem na měsíčky a nakonec nastrouháme tvrdý sýr
Zeleninový štrůdl
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme
Zeleninové chilli
Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek, na kostičky nakrájenou
Zeleninová hromádka
položíme na talíř ve třech vrstvách (lilek, rajče, sýr , lilek, rajče, sýr, atd.) posypeme nasekanou petrželkou
Zeleninová halucinace
(dobré je i čerstvé).V misce smícháme nastrouhaný sýr paprikou.Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut, než sýr
Quiche zeleninový
Smícháme mouku a margarín až je z toho posypka.Přidáme studenou vodu a rozvalíme. Těsto pečeme 15 minut
Zeleninová bramboračka
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme směs zeleniny se sušenými houbami, které jsme v dlaních promnuli
Zeleninová smaženice
Na oleji osmažíme dílky cibule, přidáme plátky ředkvičky, dílky brokolice, nakonec rajčat, osolíme a
"Zeleninový" pangas
Nejdříve si přapravíme "rychlé lečo": cibuli, papriky, rajčata nakrájíme a dusíme cca 15-20
Zeleninové carpaccio
Okurku a oloupanou kedlubnu nakrájíme na velmi tenké plátky. Salát opláchneme a natrháme na kousky. Pažitku
Zeleninové ragout
V širším kastrolu s nepřilnavým dnem rozehřejte máslo. Až začne pěnit, vhoďte na něj pokrájenou zeleninu
Zeleninové řízky
Na másle a pokrájeném špeku osmažíme dosklovata cibuli. Pak přidáme osmažit naklepané, po straně nakrojené
Zeleninová rýže
dlouho, až je rýže měkká.Nakonec dáme máslo a necháme pár minut odstát.Můžeme promíchat s nastrouhaným sýrem
Zeleninové curry
Sladkou bramboru oloupejte, nakrájejte na kostičky a dejte na 10 minut na pařák. Mezitím si nakrájejte
