Zeleninová polévka s červenou čočkou
Čočku propereme, na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme čočku a zeleninu. Zalijeme vodou nebo
zdravá studená zeleninová polévka
Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky. Pokud je okurka tvrdší nastrouháme ji na struhadle. Vše promícháme
Zeleninové krokety se Soja Vitou
Soja Vitu dáme do misky a zalijeme ji vodou. Mraženou směs podusíme v osolené vodě a poté ji scedíme.
Zeleninový guláš se slepičím masem
Ochucené sójové kostky dáme do hrnce. Zalijeme vroucí vodou a necháme cca 20 minut nabobtnat. Poté ještě
Zeleninové chilli se sterilovaným hráškem
Zeleninové chilli dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou
Rajčata plněná zeleninovým chilli
Zeleninové chilli dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou Rajčata ještě posypeme nastrouhaným sýrem a upečeme
Letní zeleninová polévka s mátou
nakrájené na kousky a přidáme hrášek, vývar a přivedeme k varu Nakonec přidáme jogurt, sůl, pepř, podáváme teplou
Zeleninová polévka se Soja Vitou
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na tuku. Mrkev a celer očistíme a nastrouháme. Přidáme
Zeleninová pomazánka se sójovým granulátem
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté ho ještě 15
Zeleninová směs s brokolicí a žampiony
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na plátky nakrájené žampiony. Přidáme řapíkatý celer, uvařenou
Zeleninová polévka s krupicí a vejcem
Vodu si osolíme a přidáme nakrájenou zeleninu. Do základu přidáme rozšlehané vejce s krupicí a dovaříme
Zeleninový krém s mlékem a kari
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Několik kousků
Sýrová roláda se zeleninovým salátem
Máslo, majonézu, hořčici, nastrouhaná uvařená vejce, sůl Na plech dáme alobal a rozložíme na něj plátky sýra
Zeleninový salát s jogurtovým dipem
Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. Poté nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Jogurt smícháme s majonézou
Zeleninový vývar s kuskusovými knedlíčky
Ze zeleniny připravíme vývar, kuskus připravíme v osolené vodě a přidáme bylinky, vejce, vločky a uděláme
Jarní zeleninový salát s ředkvičkami
Čínské zelí omyjeme a nakrájíme na kousky. Papriku omyjeme, odstraníme semeníky a nakrájíme na malé nudličky
Valentýnské zeleninové rizoto s žampiony
Rýži uvaříme, žampiony osmahneme na olivovém oleji, osolíme, opepříme, přidáme pórek a podusíme. Nakonec
Krůtí kousky se zeleninovou omáčkou
Krůtí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, přidáme hořčici a osmahneme na pánvi. Přidáme nadrobno
Zeleninový vývar s krupicovými noky
Mrkev, petrželo a kedlubnu očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme koření
Zeleninový špíz s kuřecím masem
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostičky asi 2 x 2 cm. Cukety omyjeme, nakrájíme na kolečka, z paprik
Zeleninové lasagně podle Nikouše
Lasagně připravíme dle návodu a promastíme olejem. Mrkev očistíme, oloupeme, stejně tak cibuli, papriku