Prémiový obsah
★★★
1.4K čtenářů
Domácí bramborové knedlíky
45 m
nikolka
Domácí bramborové knedlíky
- Brambory uvaříme den předem ve slupce.
- Oloupeme, nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem, žloutkem, a krupicí, osolíme.
- Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky, které uvaříme v osolené vodě (dokud nevyplavou).
- Poté necháme zchladnout a podáváme jako přílohu.
- 800 g brambory
- sůl
- 150 g mouka (hladká)
- 1 ks vejce
- 1 ks žloutek
- 100 g krupice (hrubá)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Domácí jednoduché bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl, vejce, žloutek a krupici
Plněné bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl
Plněné bramborové knedlíky
Z připraveného těsto vložíme knedlíky a plníme je masem Knedlíky vaříme ve vroucí, osolené vodě asi 12 minut
Opečené bramborové knedlíky
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Horácký bramborový knedlík
Rukama vytvoříme kulaté knedlíky, které dáváme do vroucí Hotové knedlíky rozkrojíme.
Bramborové knedlíky s borůvkami
Den před přípravou uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. Potom je nastrouháme, promícháme s moukou,
Bramborové knedlíky s houskou
Brambory uvaříme, nastrouháme, rozmícháme s rozšlehanými vejci, moukou, krupicí a trochou soli. Zpracujeme
Párky v bramborovém knedlíku
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Přidáme škrobovou moučku,
Populární
- Kukuřičné tortilly
- Brambory s klobásou
- Zapečené smetanové brambory
- Dušené kysané bílé zelí
- Zelené fazolky na másle se slaninkou
- Tortily z kukuřičné kaše
- Bramborové krokety II.
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Klasické chlupaté knedlíky
- Smažené brokolicové noky
- Jednoduché domácí nočky
- Grilovaná zelenina s parmazánem