665 čtenářů Přidat komentář

Domácí bramborové knedlíky

45 m

Avatar of nikolka

nikolka

@nikolka

Postup receptu

  1. Brambory uvaříme den předem ve slupce.
  2. Oloupeme, nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem, žloutkem, a krupicí, osolíme.
  3. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky, které uvaříme v osolené vodě (dokud nevyplavou).
  4. Poté necháme zchladnout a podáváme jako přílohu.
  • 800 g brambory
  • sůl
  • 150 g mouka (hladká)
  • 1 ks vejce
  • 1 ks žloutek
  • 100 g krupice (hrubá)