1.4K čtenářů
Pikantní bramborové knedlíky
45 m
Redakce Recepty.eu
Pikantní bramborové knedlíky
- Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme vejce.
- Poté sušený česnek, vločky, chilli, osolíme a zamícháme.
- Nakonec přidáme mouku a uděláme hezké těsto, na válku děláme 4 dlouhé šišky, které dáme do hrnce s osolenou vodou.
- Vaříme asi 20 minut, poté vytáhneme, nakrájíme, polijeme sádlem a podáváme s dušeným špenátem.
- 800 g brambory (uvařené ve slupce)
- 350 g mouka (polohrubá)
- 1 ks vejce
- 2 lžičky paprikové vločky (sušené)
- 1 lžička česnek (sušený)
- chilli
- sůl
- mouka
- sádlo
- špenát
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Plněné bramborové knedlíky
Z připraveného těsto vložíme knedlíky a plníme je masem Knedlíky vaříme ve vroucí, osolené vodě asi 12 minut
Plněné bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl
Opečené bramborové knedlíky
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Horácký bramborový knedlík
Rukama vytvoříme kulaté knedlíky, které dáváme do vroucí Hotové knedlíky rozkrojíme.
Bramborové knedlíky s borůvkami
Den před přípravou uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. Potom je nastrouháme, promícháme s moukou,
Párky v bramborovém knedlíku
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Přidáme škrobovou moučku,
