Zasypeme mletou paprikou, podlijeme vínem a dusíme kostky nakrájené brambory, houby, papriky, zalijeme vínem
osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. přidáme dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
šťávu zaprášíme moukou, přidáme cukr, ocet, vodu a víno , povaříme a přetřeme přes síto na řízky.
Zpěníme nakrájenou cibulku a zprudka opečeme řízky Zalijeme vývarem, vínem a dusíme doměkka.
osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. Přidáme cukr, sůl a víno a promícháme, případně ještě
Rýži zalijeme vínem a za stálého míchaní necháme vařit
Do hrnce nalijeme víno, přidáme koření, důkladně omytou Víno podle chuti přisladíme a zalijeme jablíčka.