Pečená česká kachna na kmínu
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Kynuté české koláče s povidly
zbytek vlažného mléka, rozpuštěné máslo, žloutky, mouku 30 minut kynout na plechu a pak upečeme při 180°C cca
Sušenky z ovesných vloček s pohankou
V míse smícháme vločky, vejce, pohanku, rozmačkaný banán, sušené ovoce a nasekané oříšky.
Panna cotta s lesním ovocem
Plátky želatiny vložíme do misky a zalejeme trochou studené vody, aby změkly a trošku nabobtnaly. Smetanu
Česká chřestová sezóna začíná
Chřest byl oblibeným jidlem na renesančních šlechtických stolech. První chřestírna vznikla ale z pokynu
Plněné České Honzíkovy buchty
V misce smícháme lžíci mouky, vlažné mléko, cukr a Kvásek nalijeme do velké mísy, přidáme zbytek mouky
Tradiční česká svíčková omáčka
Omyté maso prošpikujeme hranolky špeku, osolíme a opepříme. Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo a zbytek
Linecké hvězdičky z mouky a solamylu
Na vál prosejeme hladkou mouku, solamyl a moučkový
Špenátové lasagne za pár kaček
V hrnci necháme rozpustit máslo a přidáme k němu mouku
Česká kachna pečená na pomerančích
osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený na dílky pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými na dílky
Bramborové knedlíky za pár kaček
Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme Podáváme se dušeným kysaným zelím.
Kuřecí polévka s rýží a vločkami
Ve větším hrnci rozpustíme margarín nebo máslo a olivový olej, přidáme kuřecí maso a na mírném ohni necháme
Křenová omáčka za pár kaček
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Podáváme s knedlíkem a plátky uzeného masa.
Smetanové karbanátky bez mouky a strouhanky
Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, smetanu, koření, nasekanou petrželku. Důkladně promícháme, aby
Kávová panna cotta s rybízem
Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Smetana smícháme s kávou, vanilkovým cukrem a přivedeme
Kokosová panna cotta s ostružinami
V rendlíku smícháme želatinu se lžící cukru, vanilkovým cukrem a kokosovým mlékem. Přivedeme k varu a
DOMÁCÍ TABLETY A LEŠTIDLO DO MYČKY
leštidlo zvlášť, můžeš si ho připravit ve stejném poměru octa
Hovězí polévka s houbovými nočky
Ze směsi tvoříme lžičkou nočky a vaříme je do vroucí Hotové nočky zalijeme vývarem a zasypeme petrželkou
Papriky se sojou a ovesnými vločkami
Vločky propláchneme a necháme okapat. Směs zahustíme vločkami a promícháme.
Klasické české kuře na paprice
vývaru, ten zcedíme a zahustíme směsí smetany a hladké mouky