Vepřové maso na jablkách
salám na kostičky, špek na drobné kostičky, (necháme 5 Opět vyndáme, na salám položíme 2 plátky Hermelínu
Vepřové kostky na leču
(Pro začátečníky: asi 3 polévkové lžíce hladké mouky rozmícháme v 1,5 dl studené vody a nalijeme za stálého
Vepřové žebírko na bazalce
Vepřová žebírka zlehka naklepeme, kraje nařízneme Dusíme ve vlastní šťávě cca 30 minut.
Vepřová roláda na smetaně
Nejprve nakrájíme 2 cibule na měsíčky a dáme ji osmažit stočíme, zachytíme ji kovovými jehlami, pevně omotáme nití
Vepřová plec na slanině
Vepřovou plec v celku osolíme, opepříme a okmínujeme Zalijeme cca 3 dl vody a v tlakovém hrnci dusíme 25
Vepřová játra na cibulce
Přidáme pepř, zalijeme vodou a dusíme asi 15 min. Zalijeme sójovou omáčkou a dusíme.
Vepřová líčka – pikantní
Poté přidáme papriky, jarní cibulku a asi 1-2 dl vody Dochutíme solí, pepřem a J.H.Q. omáčkou, opět přiklopíme
Vepřová roláda s náplní
Ne úplně ke krajům. Plát masa ať je takový tenší, ale nesmí být poškubaný
Znojemské vepřové ragú
rajnicu som dala slaninu nakrájanú na kocky, keď sa múkou a ďalej dusila za občasného podlievania vývarom domäkka
Plněná vepřová panenka
barvicky, podlijeme asi deci a pul vody a nechame jeste 20 male panvi rozpalime olivovy olej a pridame zhruba 5
Závitky z vepřových jater
Hladkou mouku a 2 lžičky hořčice rozmícháme v trošce Hotovou omáčku osolíme.
Vepřové taštičky na zelenině
Vepřovou kýtu si pokrájíme na 4 silnější plátky. opečenými bramborami a dle chuti lze i s tatarskou omáčkou
Domácí vepřové hamburgery
solí a pepřem, rukou dobře prohněteme a vytváříme placky pomažeme kečupem a tatarkou, vrchní stranu sweet chilli omáčkou
Vepřové srdíčko na houbách
Po 60 minutách otevřeme,přidáme houby (já měla směs mražených)a ještě na 15 minut zavřeme do tlakáče.
Vepřové karbanátky po italsku
Troubu předehřejte na 180-200°C, na plech vyložený Olej zahřejte v pánvi a pak na něm 7 minut z každé
