Vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tři díly.
Vše podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou 60 minut zeleninu včetně brambor a vše společně dusíme ještě 30
Troubu si rozpálíme na 200 °C. Vepřovou panenku odblaníme, osolíme, opepříme a obalíme
Maso očistíme, osušíme papírovým ubrouskem a nakrájíme Hrnec zakryjeme poklicí a dusíme do měkka, přibližně 60
Pekáč zakryjeme a dáme do trouby péct na 3 hodiny. pokud ne, pečeme ještě hodinu.
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. a necháme 2 hodinky v chladu.
Do pekáče trochu víc vymažeme olejem, na něj nasypeme -30 minut.
marinádu z medu, plnotučné hořčice, worcesterové omáčky Podáváme s pepřovou rucolou a teplým pečivem s bylinkami
Vezmi nohu toho párku a překroj na dva nebo tři díly Omáčku, nesmí být hustá - spíš hustější šťáva jako
Dáme do trouby, předehřáté na 200 °C a pečeme tak 15 Po dalších 60 minutách je hotovo.
Pečeme pomalu v troubě rozpálené na 140°C asi 2 hodiny vybalíme, necháme chvíli stát a nakrájíme nožem nebo nití
pekáčku, podlejeme vínom a vodou, dáme piecť cca 40 min. 220 stupňov pod alobalom.
sporák sporák na č. 6). hotové, tak ho vyndáme bokem na talířek a samotnou omáčku
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky. Přidáme smetanu s vyloupaným čerstvým hráškem a necháme 10
Česnek oloupeme a rozmačkáme v lisu. V případě potřeby můžeme podlít vodou, ale ne moc,
Vepřové kotlety osolte, opepřete a zlehka potřete Nechte je 10 minut odležet.
Dále přilijte worcestrovou omáčku, šťávu z limetky, Vepřovou panenku potřete marinádou a nechte ji alespoň
Připravíme si troubu, předehřejeme ji na 190 °C . 1 větvičku rozmarýnu si odložíme stranou, přidáme ji
Vepřové maso nakrájejte na nudličky, přidejte sherry a sójovou omáčku.
misce smíchejte olej, dijonskou hořčici, sójovou omáčku Kotlety ogrilujte asi 7 minut z každé strany.
Vařte při nízké teplotě alespoň 3 hodiny spolu s hřebíčkem Dochuťte solí a rybí omáčkou.
Vepřové maso pokrájíme na kostky. Špízy vyrovnáme na plech, pokapeme sójovou omáčkou