Soja Vitu dáme do misky a zalijeme vodou. Poté přidáme scezenou Soja Vitu, vejce, sůl a pepř.
Na pánev přidáme ghí a nakrájenou cibuli. Pečeme cca 25 minut na 200 °C.
promícháme a směs dochutíme limetkovou šťávou a chilli omáčkou Housky rozkrojíme a prohřejeme, pak spodní díly potřeme
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Druhý den vodu slijeme, hrách
Maso si nakrájíme na silnější špalíčky. Misce smícháme olej, šťávu, chilli, česnek, pepř a maso naložíme
Pokličku odkryjeme a pečeme ještě 10-15 minut na 200 °C
Maso nakrájíme na kousky, smícháme s kořením a necháme chvíli odležet. Cibuli oloupeme a jednu nakrájíme
Z medu koření a trochy oleje uděláme marinádu, do které postupně přidáváme panenku nakrájenou na špalíčky
Přidáme hroznové víno a dusíme asi 20-30 minut. Dle potřeby zahustíme omáčku moukou a podáváme s hranolky
omyté a nakrájené houby a pečeme asi hodinu při 200 °C.
Panenku nařízneme na půl, abychom vytvořili kapsu. Poté mírně naklepeme a dovnitř přidáme plátky slaniny
Z vývaru, 50 g zázvoru nakrájeného na kolečka, mléka , cibule nakrájené na nudličky a z 2 stroužků prolisovaného
Vepřové maso nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme
Maso si rozděláme na plát, který rozklepeme, osolíme, naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí,
Maso nakrájíme na menší kousky, dáme je do zapékací mísy, posypeme kořením, přidáme pivo a upečeme do
Druhý den kolena nejprve vaříme asi 2 až 2 a půl hodiny osolené vodě, poté je pečeme v troubě asi na 220 C.
Žebírka uvaříme v osolené vodě, jakmile se začne tvořit pěna. Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme